廣州是嶺南文化的中心地。獨特的地理位置、長期作爲嶺南地區政治、經濟、文化中心城市及對外開放的歷史，使得廣州成爲吸納四面來風的融聚嶺南文化精萃之地。廣州的地域文化，是獨樹一格、絢麗多彩的嶺南文化的最爲突出的表現。貫穿於廣州文化中的開放意識、市場意識和實踐意識，是嶺南文化最具特色的意識特點。從學術、文學、音樂、美術、戲劇、曲藝、建築園林、飲食等各個層面，無不展現着嶺南文化最爲動人的一面。