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中國評論學術出版社 >> 文章内容

濃硫酸

  教學設計:何淑妍

  【版本信息】

  人民教育出版社高中化學必修1

  【教學設計】

  一、學情分析

  經過一個學年的思維訓練,多數同學已掌握AGO、CAF、PMI、FIP等思維工具,能比較熟練地運用這些工具分析化學問題,構建思維導圖。

   學生在初中已學習過稀硫酸的物理性質和化學性質,也做過濃硫酸脱水實驗,在初步瞭解硫酸的酸的通性基礎之上再進一步認識與理解濃硫酸的特性(脱水性、强氧化性)。而“黑麵包”實驗現象明顯、有趣,學生能够從實驗現象中瞭解濃硫酸的脱水性。

  二、教學内容分析

  硫酸是一種重要的化工用品,掌握硫酸的性質可以更好地認識它們在工農業生産和國防中的重要作用。濃硫酸除了具有酸的通性外,還具有自身的一些化學特性:吸水性、脱水性和强氧化性。其中濃硫酸的强氧化性是教學的重點和難點。教材通過實驗,引導學生觀察現象,分析反應發生的實質,進入掌握濃硫酸强氧化性的實質。在學生掌握濃硫酸的性質後,教材以圖表的形式展現了濃硫酸在生活和生産中的應用,以激發學生努力學習。

  三、教學目標設計: 

  1.知識目標:掌握濃硫酸的特性(吸水性、脱水性、强氧化性)。

  2.能力目標:通過對濃硫酸性質的探究,培養學生利用PMI、CAF工具分析問題的能力。通過對濃硫酸特性的分析,培養學生利用FIP工具的能力。

  3.情感態度價值觀:學習濃硫酸的特性,體會事物規律中的一般與特殊的關係;認識唯物辯證法中量變引起質變的道理。

  四、教學資料準備

  實驗儀器與藥品

  五、教學重點與難點

  濃硫酸的氧化性

  六、教學過程

  總體設計思路:根據布魯姆教育目標分類理論,利用感知思維工具和創造性思維訓練工具完成課程標準的學習要求,並從思維能力上進行提昇;使學生不但掌握學科知識,更要有思維分析、評價能力的突破。

  具體教學過程:分4個層次、6個步驟:

  圖1教學搆思

  ★第一層次:基礎落實(思維工具:AGO、CAF)

  1.老師提出本節課的學習目標(課程標準),對之進行適當解讀,學生利用感知思維工具(AGO、CAF)和創造性思維聚焦(範圍、目標)工具對課本内容進行適當歸納。(小組合作完成)

  課程標準與學習目標爲:瞭解酸的通性,初步認識濃硫酸與稀硫酸、鹽酸的异同點。

  教師解讀:瞭解,就是要知道,能够復述酸的通性的表現(水溶液中電離出氫離子、與碱反應、與碱性氧化物、與某些鹽反應、與活潑金屬反應);能够分析酸的通性的本質原因(水溶液中電離出的陽離子全部是氫離子)。

  2.互助小組合作學習。B層利用CAF工具對酸的通性進行分析歸納。C層學生代表上臺展示,A層學生上臺點評、講解。

  參考提示(圖2):

  圖2酸的通性

  ★第二層次:思維提高(思維工具:CAF、FIP)

  3.濃硫酸與稀硫酸、鹽酸等的顯著特性就是三大特性——吸水性、脱水性和氧化性。互助小組合作學習,采用CAF、FIP工具,分析濃硫酸吸水性的特點,然後討論能够用濃硫酸進行乾燥的氣體有哪些。B層學生上臺展示與講解,A層學生進行點評。

  參考提示(圖3):

  圖3濃硫酸的吸水性

  ★第三層次:思維深入(思維工具:CAF)

  4.小組合作討論,濃硫酸與蔗糖反應的實驗現象,分析原因。(分别由代表用CAF工具概括看到的、聽到的、觸摸到的實驗現象,在黑板上進行實驗現象描述的導圖的繪製和對全班同學講解分析)

  參考提示(圖4)

  圖4濃硫酸的脱水性

  ★第四層次:思維提昇(思維工具:PMI、CAF、FIP)

  5.小組合作討論,稀硫酸能否與銅反應,探究濃硫酸與銅加熱下反應的實驗,用PMI、CAF、FIP等思維工具分析濃硫酸與銅反應的本質原因,並得到濃硫酸具有强氧化性的結論。小組合作討論,整理實驗現象的描述、雙綫橋分析化學中電子轉移情况。C層學生進行展示,A層學生進行點評。再運用APC工具探究濃硫酸與炭的反應。

  參考提示(圖5):

  圖5濃硫酸的氧化性

  6.補充:濃硫酸的物理性質。

  課堂小結:今天我們學習了濃硫酸,瞭解濃硫酸作爲酸所具有酸的通性,也從其吸水性、脱水性和氧化性瞭解濃硫酸的三大特性。同時我們也認識到,稀硫酸與濃硫酸因爲濃度的不同而引起性質上的巨大差异。

  【教學後記】

  在化學課堂教學中采用小組合作、思維訓練的方式,能充分發揮學生的主體地位,調動其學習的積極性。

  思維工具的運用應該結合學科特點。例如觀察濃硫酸與蔗糖反應的實驗現象,看到、聞到和觸摸到的都是現象,而通過實驗現象要考慮盡可能多的因素來分析原因。同時,對於濃硫酸作爲乾燥劑能應用於哪些氣體時,需要運用PMI工具理解濃硫酸作爲乾燥劑的優缺點,還要運用CAF工具考慮到其强氧化性而不能乾燥還原性的氣體。

  思維工具的運用不能流於形式。教學中學生能够運用思維工具進行知識的探究、掌握需要過程,教師没有過多的强調運用了哪些思維工具的必要。畢竟思維工具的運用都是服務於教師的教以及學生的學。

  最後,課堂教學需要適當知識拓展。可以在課堂上再引導學生去討論、分析濃硫酸在生産生活中的用途。若果時間允許,應該增設一些課堂反饋練習,以達到鞏固的目的。
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