中評社北京2月18日電／年，不知不覺地就過去了，各位的心理估計還沒回到一個能夠靜心工作的狀態裡。節後飲食對於上班族來說怎麼調節？尤其是那些盯著電腦的上班白領一族，怎麼健腦、護眼？抗疲勞？
一、多吃蛋白高的食物
蛋白質是人體細胞的“靈魂”，身體組織的修補更新需要不斷地補充蛋白質，蛋白質長期得不到充分供給，還會導致記憶力下降，精神萎靡，反應遲鈍。長期從事緊張腦力勞動的白領一族應多吃瘦肉、動物的內臟、魚蝦、奶類、蛋類、豆製品等蛋白質含量豐富的食品，電腦操作人員尤其要多吃豆類食品。
二、多吃含維生素A高的食物
含有維生素A的食物對眼睛有益，維生素A還可以預防幹眼病。富含維生素A的食物還有各種動物的肝臟、魚肝油、奶類和蛋類以及莧菜、菠菜、韭菜、青椒、紅心白薯以及水果中的橘子、杏子、柿子、甜瓜等。
三、含有維生素C的食物
不僅對眼睛有益，還具有增強免疫力、減少心臟病和中風、加速傷口愈合、緩解氣喘、預防感冒、延緩衰老的奇效。因此，應該在每天的飲食中，要注意攝取含維生素C豐富的食物，比如各種新鮮蔬菜和水果，其中尤其以青椒、黃瓜、菜花、小白菜、西蘭花、鮮棗、生梨、橘子、柚子、草莓等含量最高。
四、含有維生素E的食物
可以降低膽固醇，防止血小板在動脈內集結，提高免疫力，清除體內雜質，防止白內障，與富含維生素C的食物一起食用還具有美容、防衰老的功效。因此，白領一族可以多吃些杏仁、花生和山核桃。
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