中評社北京1月19日電／歐洲審計院17日公布一份報告顯示，歐盟國家每年浪費掉的食物總量高達8800萬噸。這一機構批評歐盟委員會在減少食物浪費方面不作為。
美聯社報道，歐洲審計院成員貝蒂娜·雅各布森說，“（歐盟）委員會沒能有效減少食物浪費”，缺乏解決這一問題的策略和想法。
報告指出，整個食品供應鏈應加大管理力度，在制定農業政策時要引入預防措施，減少被丟棄產品數量。由於目前食品捐贈會帶來法律和稅務問題，一些食品生產商缺乏捐贈動力。歐洲審計院建議，簡化食物捐贈規則可能會扭轉這一局面。不過，一項歐盟調查顯示，約一半的食物浪費與政策無關，而來源於家庭。
在比利時，崇尚節約的教師瑪麗克·德容兩年前在北部城市安特衛普開了一家臨時餐廳，提供用保質期將至但質量仍上佳的原料做成的菜肴。德容的團隊還開發了一款智能手機應用，方便消費者到商店購買臨期食品。
德容計劃把這家店一直開下去。“我們必須繼續幹，讓它一直在每個人的視線中。”
（來源：中青在線） |
