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| 兩岸咖啡董事長、杭州台協會長楊進發。（中評社 楊犇堯攝） |
中評社浙江6月18日電（記者 王宗銘）中評社浙江走親採訪團，訪問在大陸已開了700家餐飲連鎖店，目標是5千家的杭州台協會長、兩岸咖啡杭州創辦人楊進發。他強調，兩岸服貿協議一定要盡快通過，不要因為內部因素，而影響到台灣的發展，時間是不等人的，兩岸穩定最重要。
中評社常務副社長暨台灣中評通訊社社長俞雨霖率中評社浙江走親採訪團，15日抵達杭州，進行8天的採訪。晚間在浙江省台辦副主任陳正仁、新聞處處長章柏康、新聞處副處長廖康、新聞處主任科員王健陪同下，前往西湖畔的兩岸咖啡杭州總部與創辦人、杭州台協會長楊進發喝一杯兩岸三地咖啡，暢談兩岸和平發展願景。
楊進發表示，台商有二到三成在大陸服務業有二次創業投資的機會，不要把機會流失，兩岸都是炎黃子孫，同文同種，台商了解大陸市場，所以兩岸服貿協議一定要盡快通過，不要因為內部因素，而影響到台灣的發展，時間是不等人的，兩岸穩定最重要。
兩岸咖啡是中國馳名咖啡西餐連鎖商標，由楊進發創辦，妻子金梅央擔任總裁，杭州總部是從當地政府於2002年拍賣在1935年建成的民國時代老建築物所改裝的，保留當時的文化風格。對於為何取名兩岸咖啡，楊進發說，他跟妻子商量時，想到每天看報道都是在講兩岸，就決定名稱就是兩岸咖啡，最簡單，免費宣傳效果大。
談到自己在大陸投資事業的奮鬥過程，楊進發說，他從1989年從台灣到大陸從事製造業做拉鍊，已經打拚25年，從32歲拚到現在57歲，其中，從1998年開始轉型做服務業，現在兩岸咖啡是亞買加藍山咖啡生豆在中國獨家代理商，取得全球40%的配額，在中國開了近600家店，如果加上鐵板燒、日本料理、牛排等子品牌，已經有700多家店，在大陸市場目標是希望開到5000家店。
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