|
| 牛街盡頭的牌匾。（中評社 沈而忱攝） |
中評社北京10月13日電（記者 沈而忱）“牛街”這個名字聽來怪異，卻是老北京都會去大快朵頤、採購食材的好去處。據說這片地界本是一片石榴園，大家把它簡稱為“榴街”，而因榴街住戶多為回民，做的牛肉是出了名的好吃，加之“榴”、“牛”發音相近，於是“牛街”的叫法便傳開了。
因是回民聚集地，所以牛街的建築頗有特色，將中國傳統的雕梁畫棟與伊斯蘭風格結合在一起。牛街清真寺更是將這種結合發揮到了極致，是用漢族傳統建築形式修建清真寺的典型實例。據了解，牛街清真寺創建於北宋，清康熙年間按原樣進行過大規模修葺，是北京規模最大、歷史最久的一座清真寺。
牛街美食眾多，肉餅、炸糕、涮肉令人食指大動。各樣小吃供不應求，各家“老字號”門口大排長龍。不少老北京更是專程來此處采買牛羊肉。中評社記者注意到，不少店家門口都插了國旗，一家清真超市還用鎏金大字，將習總書記說的“各民族像石榴籽一樣緊緊抱在一起”掛在牆上，這些體現的都是各民族的團結與和睦相處。 |
