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“小龍蝦專業”引熱議 個性專業要多些鼓勵
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2017-07-26 23:21:55
近日,湖北潛江龍蝦學院因開設小龍蝦專業走紅網絡,有網友戲稱學這個專業想讀到博士後。誠然,把小龍蝦作為職業院校的一個專業似乎有牽強附會之嫌,它充其量只能算是專業的方向或者說是專業側重點的一個傾斜,從小龍蝦產業鏈的角度來剖析,這是融合了餐飲管理、烹飪工藝與營養、市場營銷等三個不同類專業中的許多內容;補足市場缺口,培養相關的專業人才,這樣的專業設置又怎能說是一個笑話,對於“另類專業”不妨多一些鼓勵。
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