隨著網絡技術發展及消費理念轉變，網絡訂餐受到越來越多消費者歡迎。但是，一邊是“手指動一動，美食送上門”的方便快捷，一邊是網絡訂餐平台背後存在的“餐館無證、厨房衛生臟亂不堪、多店一鋪、偽造證件、網絡顯示照片與現實產品完全不同”等種種現狀，“豐滿的理想”和“骨感的現實”讓越來越多想享受網絡訂餐便利的人們無所適從。
大學生小陳通過美團外賣，訂了一份售價10.5元的脆皮雞飯套餐。剛吃了一口，小陳就嘗出套餐裡的雞肉特別不新鮮，簡單吃了幾口米飯後便將外賣扔掉了。“以前也訂過那家的脆皮雞飯，覺得還可以，但這次配送的雞肉明顯是變質了。”
對於外賣的送餐質量，可以用“良莠不齊”來形容。同小陳一樣，不少消費者也遇到過類似食材不新鮮的情況。
同樣訂到過變質食物的消費者李先生表示，除了“以後再也不會訂他們家的外賣”之外，他也沒有找商家維權，“維權過程太艱辛了，不過十幾塊錢的事，不想給自己找麻煩。”
在街頭的餐館，亮照經營是最基本的要求。但在餓了麼、美團外賣、百度外賣等網絡外賣平台的手機APP上，消費者卻經常找不到商家在綫公示相關證件信息。
對此，百度外賣相關客服人員表示，所有入駐商家均已通過百度外賣的審核，均“三證齊全”。之所以手機APP上看不到商家的相關營業信息，可能是因為信息流通較慢，尚未上傳到網絡。
用網絡平台做外賣的商戶米先生表示，在入駐餓了麼等外賣平台之前，需要商戶上傳相應的證件信息，後台審核通過後方能進行網絡外賣業務，“但後台是否能核驗出證件的真假，我就不知道了。”
在2016年5月，當年央視3.15晚會曝光外賣平台餐廳亂象之後，餓了麼、美團外賣、百度外賣3家大型網絡訂餐平台紛紛被約談。隨後的7月，食藥監總局公布《網絡食品安全違法行為查處辦法》，并宣布自2016年10月1日起施行。這是全球第一個專門針對網絡平台食品安全交易的政府規章。然而，這一系列整改措施，依舊阻擋不了綫下商戶的混亂局面。 |
