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| “行政院”雲嘉南區聯合服務中心副執行長王開玹。（中評社 趙家麟攝） |
中評社台南2月12日電（記者 趙家麟）台灣蜜棗銷往日本檢疫作業12日起跑。“行政院”雲嘉南區聯合服務中心副執行長王開玹12日接受中評社訪問表示，蜜棗的主要產地是台南、高雄，但因為缺乏冷鏈等相關設施，為期31天的檢疫作業都要運送到台中執行。
台灣蜜棗種植面積約1970公頃，主產地在台南與高雄。台南佔了13.8﹪，以玉井、楠西為大宗。目前正值台產蜜棗產季，農曆年前，高雄的蜜棗已裝櫃出口新加坡、馬來西亞；農曆新年後，台南的蜜棗第一波出口預計約有500箱，主要瞄準日本市場。
台灣蜜棗被視為是繼芒果之後，另一項拓展日本市場指標水果。但外銷日本的蜜棗有嚴格的檢疫流程，即需經過14天1.2度C以下冷藏檢疫處理，確保東方果實蠅蟲卵被消滅，才能出口，這也對果農與冷鏈系統的挑戰。
出身台南玉井、台大農經所碩士的王開玹，曾是銷日芒果最大量的農戶。他表示，台產蜜棗自2月12日起跑至3月17日在台中執行出口日本的相關檢疫作業，但台南、高雄的蜜棗檢疫都要送台中，主要原因是南台灣的水果催熟與冷鏈設備不足，對於農產運銷來說，的確是很諷刺的。
王開玹表示，南台灣的水果催熟與冷鏈設備不足，早已反映在芒果銷日。到目前為止，台產芒果銷往日本，不良率仍達3成，也就是每一百顆芒果銷日本，有30顆不合格，讓芒果銷日多出30%的成本，主要關鍵還是在冷鏈條件不夠，保鮮不易所致。
他指出，芒果在日本上市前，要有一定時間的冷鏈保鮮來儲放，如果保鮮做不好，上市的賣相就會打折扣，這也是銷往日本的台產芒果近幾年來無法提升銷量的重要原因之一。水果要外銷其他國家，冷鏈保鮮的問題，蜜棗等其他水果都會遇到；國際市場競爭愈來愈激烈，台灣水果無論是銷日或其他國家，冷鏈保鮮的問題愈來愈重要。
王開玹說，現在，包括蜜棗、椪柑、白柚、葡蔔，都可以銷日，像台南雖有催熟廠，但可以做的品項只有芒果，一個催熟廠，一年只作業兩個月，無法提供其他水果品項作業，相當可惜。
王開玹表示，台灣優質農特產要拓展外銷市場，催熟、冷鏈等相關設備投資是當務之急。據他了解，台南在這方面今年開始已經有投資升級計劃。 |
