學生營養餐“營養流失”：觸碰文明社會底綫

半碗素面的營養餐何來營養

　　9月12日，網友曝光河南某小學營養餐僅半碗素面條，而墻上的公示欄標注了教育局規定的當天菜品為：雞丁炒西葫蘆、炒蒜薹及大米粥，還明確了每個配菜的克數。記者就此事咨詢了河南省教育廳新聞辦，工作人員表示尚不清楚相關情況，需要進一步請示領導後再調查。 　　掛在墻上公示的菜品是“雞丁炒西葫蘆、炒蒜薹及大米粥”，而孩子們碗中實際盛著的卻僅有“半碗素面條”。若曝光的情況屬實，這樣的“營養餐”不僅與當地 …【详细】

營養餐變素面條之問急需答案

  近日，問題營養餐出現在河南省某小學。墻上的公示欄標注了教育局規定的當天菜品：雞丁炒西葫蘆、炒蒜薹及大米粥，還明確了每個配菜的克數，而孩子們實際吃的卻是半碗素面條。   江西省萬安縣部分學校營養餐變質問題，9月12日才公布調查處理結果，沒想到問題營養餐就又出現了。這不免讓人追問：教育部門規定的菜與肉究竟去哪兒了？這種名不副實的營養餐有什麼營養？類似“變味”的營養餐，孩子們究竟吃了多久？教育 …【详细】

學生營養餐“瘦”了，“肥”了誰？

　　食堂公布的菜品是雞丁炒西葫蘆、蒜薹雞丁，上到學生餐桌卻變成一碗素面。有學生家長反映，河南周口商水縣一小學的營養餐存在問題，9月13日，河南省教育廳等部門調查稱，9月12日周口商水縣譚莊鎮大曹小學供餐點供應蒸面條、米粥與教體局要求的食譜不符，譚莊鎮中心校營養專幹於留珍被撤職，譚莊鎮大曹小學校長被免除職務。 　　菜單豐富的學生營養餐，吃進學生嘴裡的時候，卻變成了半碗素面，吃不飽更是吃不好。但 …【详细】

營養餐豈能有“貓膩味”

　　新學期伊始，各地已曝光多起學生營養餐問題：江西萬安部分學校營養餐供餐過程中食材變質，孩子食用後出現腹痛；河南商水某小學營養餐“縮水”成為半碗素面，與墻上規定的菜單嚴重不符……接連曝光的營養餐問題提醒我們，確保學生營養餐裡的“營養”不流失，不讓昧心者中飽私囊，就必須讓嚴厲的法律法規守護好孩子們的飯碗。 　　營養餐的供貨商，能够從競爭中脫穎而出，其企業資質和產品質量都應當出類拔萃。然而，以江 …【详细】

放心的營養餐，不該是一種奢望

　　在河南商水縣譚莊鎮大曹小學營養餐問題曝光後，鶴峰縣潼泉希望小學進入公衆視野，多家媒體，以“多年來0贊0轉發的微博，就幹了一件事，就是堅持每天公示孩子們的夥食”為主要內容進行轉發，得到網友們的一致點贊。 　　偏僻的鄉村希望小學“0贊0轉發”仍然堅持不懈玩微博，點擊量估計用指頭也數得過來，不能逗人開心，冷冷清清倒也不意外。 　　雖然很多人玩微博都是想給人看的，這些希望小學的“免費營養餐 …【详细】

學生營養餐，越公開越有“營養”

　　據媒體報道，商水“素面”營養餐事件曝出後，有網友發現，四川德昌縣麻栗鎮幹海學校、雲南文山州麻栗坡縣天保鎮帳篷小學、湖北鶴峰縣潼泉小學、河南固始縣方集鎮二小等幾所學校的微博，多年來就幹了一件事，就是每天堅持公示當天食堂提供給學生的餐食種類，以及采購原材料的費用、學校在校人數、學生餐食費用標准、厨師工資等詳細信息。 　　沒有對比，就不知道差距。與拿“素面”充營養餐的涉事小學相比，這幾所學校每 …【详细】

“曬細目”應成學生營養餐監管標配

　　最近，河南周口市一所小學營養餐被曝質量低下，引發諸多質疑。同時有人關注到，四川德昌縣麻栗鎮幹海學校、雲南文山州麻栗坡縣天保鎮帳篷小學、湖北省鶴峰縣潼泉小學、河南省固始縣方集鎮二小等多所相對落後地區的小學，長年堅持在微博上公布學生每日餐食細目，公開的內容包括當天學校食堂提供的餐食種類、采購原材料的費用、學校在校生人數、學生餐食費用標准、厨師工資等詳細信息。 　　2011年國家啓動實施農村義 …【详细】

學校食堂信息必須透明

　　讀貴報9月16日社評《“曬細目”應成學生營養餐監管標配》、9月17日評論《加強營養餐監管，家長委員會不能缺席》，我翻看了兒子所在的初中班級群，有家長提到，剛上初中的孩子一次在學校吃午飯後拉肚子，班主任回複說學校已經調查，是學校食堂做了夾生飯，教育局已經處罰了食堂。其實我孩子當天也是在學校吃午飯，也拉肚子了，孩子說那天一個班就有七八個同學拉肚子，一個學校數百人，那天吃壞肚子的恐怕不少。 　 …【详细】

學生營養餐不能淪為“唐僧肉”

　　9月12日中午，河南省周口市商水縣譚莊鎮大曹小學供應的營養餐主食是蒸面條，配有少量雞架、豆角和洋葱。有學生家長發現，餐廳內張貼的食譜是雞丁60克、炒西葫蘆85克、包菜85克、蒜薹60克，旋即將事件曝光。14日，該校校長被免職，多人被處理。 　　學生營養餐全稱學生營養改善計劃，是2011年起實施的一項農村義務教育學生就餐問題的健康計劃。為了確保計劃順利實施，中央財政撥付了巨額資金。但是圍繞 …【详细】

營養餐應“沒有中間商賺差價”

　　13日有網友反映，河南省商水縣譚莊鎮大曹小學學生吃到的營養餐只有半碗素面。微信公衆號“河南省教育廳”13日消息，河南省學生營養辦印發《關於進一步加強農村義務教育學生營養改善計劃監督管理工作的通知》，要求各相關省轄市教育局、直管縣（市）教育局、各試點縣營養辦定期公布配餐食譜、數量和價格，嚴禁克扣和浪費，確保4元膳食補助全部吃進學生嘴裡。 　　據報道，河南省商水縣譚莊鎮大曹小學的餐廳由當地教 …【详细】

營養餐的管理應學習“免費午餐”經驗

　　近日，河南一小學營養餐被曝質量低下，引發諸多質疑，但同時，也有人關注到，有多所相對落後地區的小學卻長年堅持在微博上公布學生每日餐食的品種與賬目，這些學校一時間引來諸多贊譽。記者了解到，這幾所學校都在使用“免費午餐”項目捐助的費用來供給學生日常的餐食。 　　一邊是頻頻被網絡曝光的營養餐醜聞，另一邊則是“免費午餐”項目學校主動曬日常餐食，兩相對比形成了巨大反差，令人心生感慨，管理模式的差異， …【详细】

加強營養餐監管　家長委員會不能缺席

　　針對最近曝出的河南一所小學營養餐質量低下的問題，《北京青年報》昨日發表評論《“曬細目”應成學生營養餐監管標配》指出，通過一定的方式和渠道，將學生營養餐相關信息在盡可能大的範圍內公開，這不但要求學校每天在網上公開食堂餐食種類、采購費用等細目，還要求教育部門和學校健全完善食堂台賬制度，實行“營養餐”財政補貼資金跟蹤監管，甚至根據補助標准和人數將財政補貼資金直接打入學生營養餐賬戶，將記錄的學生用餐情 …【详细】

對克扣營養餐者當零容忍

　　12日，一網友微博曝光河南某小學營養餐，僅半碗面條，與墻上規定菜單嚴重不符。在曝光視頻中，多名食堂工作人員面前擺著盆無配菜的素面條，給排隊取餐的孩子每人抓了一把。而墻上的公示欄標注了教育局規定的當天菜品：雞丁炒西葫蘆、炒蒜薹及大米粥，還明確了每個配菜的克數。 　　營養餐變成“問題餐”，這樣的事件屢見不鮮了。今年4月，河南省虞城縣出現原本經公開招投標的知名品牌食品被換成了本地生產的不知名產 …【详细】

從孩子碗裡“搶飯”的校長不能免職了事

　　近日，微博網友曝光河南某小學營養餐僅半碗面條，與墻上規定菜單嚴重不符。墻上的公示欄標注了教育局規定的當天菜品：雞丁炒西葫蘆、炒蒜薹及大米粥，還明確了每個配菜的克數。而孩子碗裡就半碗白面條，連蔬菜都沒有，別說肉了，不少孩子還選擇將面條泡水後才吃下。事發之後，該校長被免職。 　　無獨有偶，2018年9月3日，江西萬安縣部分學校學生營養餐出現疑似發黴、變質等問題，醫院診療證明書顯示，有學生被診 …【详细】