高雄漢王洲際飯店榮譽董事長林崑山。(中評社 蔣繼平攝)
漢王一樓空間寬敞、乾淨。(中評社 蔣繼平攝)
台灣本土藝術家的油畫作品。(中評社 蔣繼平攝)
漢王一樓咖啡廳吧檯設施。(中評社 蔣繼平攝)
漢王一樓大廳會客空間舒適。(中評社 蔣繼平攝)
漢王內部陳列油畫作品時常保持新鮮感。(中評社 蔣繼平攝)
高雄漢王洲際飯店有40年的歷史。(中評社 蔣繼平攝)
高雄漢王洲際飯店去年外觀才剛拉皮。(中評社 蔣繼平攝)
中評社高雄8月24日電(記者 蔣繼平)高雄老字號華王大飯店11月停業,且陸客限縮後下半年景氣不樂觀,引起注意。高雄漢王洲際飯店榮譽董事長林崑山表示,50年老飯店停業是警訊,代表獲利不佳、無力投資更新、更不願再撐半年,代表著一種警訊,怕不是最後一個,且下半年確實感受景氣不好,業者也只能選擇苦撐,期待明年春燕到來,這一點十分無奈。
林崑山,生於1953年,中華大學經營管理研究所碩士,曾任高雄市政府成立“觀光局”的首任局長、高雄輪船公司總經理、2014到2018年擔任高雄漢王洲際飯店董事長,在高雄觀光產業界有12資歷,他以高雄漢王洲際飯店榮譽董事長身分來談業界景氣現況。
開業51年的華王大飯店22日聲明表示受到觀光環境前景不明、市場競爭、及地主收高額租金,經營成本居高不下,將於11月退場。不過,高雄市“觀光局”指出,華王大飯店今年上半年住房率達37.22%,且住房率、住宿總人次、營收都比去年同期增加。
高雄指標名店接連傳出經營困難,先是今年7月2日,有39年歷史、在高雄巨蛋商圈享有高人氣的高雄大八餐飲集團無預警宣布暫停營業。7月5日,位於高雄85大樓內的君鴻國際酒店,傳出因原業主幸福人壽董事長鄧文聰積欠債務遭法拍,由海霸王旗下事業買下物業,君鴻酒店被迫宣布歇業解散。
對於接二連三事件,林崑山表示,這些都是在高雄地區都是有指標性的產業,但為什麼經營不下去,除了私人產業有其背後一些人為因素之外,目前高雄大環境確實不佳,才會導致業者不願繼續苦撐,寧可不做了,直接斷尾求生,這些都呈現出明顯的產業趨勢。
以高雄漢王洲際飯店數據為例,今年上半年住房率平均五成,跟去年同期差不多;但下半年9月、10月訂房率目前只有三成左右,去年同期則有四成。林崑山拿出數據後說“確實有感受到差了一點”。
林崑山表示,9月將明顯感受到陸客限縮的效應,普遍來講觀光產業界對下半年的住房率會比上半年糟糕,指標性的飯店不能繼續營業,這對業界絕對是一個警訊,代表存在非常大的危險,只是高雄還聽不到有其他停業、無薪假的情況,但“華王恐怕不是最後一個”。
林崑山指出,以華王例子來看,住房率三成多還是算沒有利潤,旅館業的利潤是微薄的,人事成本費用成本一直提高,若住房率不是很高的話,長期維持三成的話是很難經營下去的,最少要平均四成以上才有獲利的空間。
林崑山強調一點,華王這種有50年的飯店在高雄是很少見的,歷史是無價的,但是不能老化,外觀、內部都要砸錢做更新,保持競爭力。有40年歷史的漢王,去年外觀才剛拉皮,內部也時常保持藝術氛圍,陳列數百幅台灣本土藝術家的油畫作品,在高雄素有藝術飯店的美譽。
林崑山認為,問題來了,不僅前景堪慮,又沒有賺錢,員工薪水都付不太出來了,要怎麼繼續投資做更新?不做更新,無法持續吸引客人前來,導致更沒有辦法獲利,只會陷入惡性循環。所以,一家經營50幾年的老字號飯店,為什麼會經營不下去,含淚的結束營業,這是很大的警訊。
林崑山表示,如果覺得稍微忍耐,認為過了半年,明年會好轉,很多老闆當然會撐下去,如果對未來沒有信心,當然不願撐下去,目前經營旅館要賺錢,真的不是很多,且高雄旅館基本上都是自己經營的家族企業居多,實在很難跟大企業、連鎖性的飯店來比較。
林崑山表示,陸客限縮是讓下半年市場不被看好的主因,目前只能期待撐到明年,等待春燕到來,業界對此實在無奈。他建議,高雄市政府可多辦活動,譬如引進知名藝人舉辦大型演唱會,製造住宿需求,那才會帶動住房率明顯提高。