師生在新成立的英語海洋生物咖啡館（English Aqua Cafe）里參觀珊瑚
樂善堂余近卿中學劉振鴻校長（中）、文可為副校長（右）及張齊欣副校長（左）
打理珊瑚的嚴凱彤、李愷晴和朱金敏三位同學
珊瑚
“魚菜共生園”裡的田雞
“魚菜共生園”裡的西洋菜
“魚菜共生園”裡寶石魚
尾巴不幸斷掉的馬蹄蟹
編程（coding）、設計（design）和製作（maker）出的機器人
中評社香港1月25日電（記者 黃博寧）日前公佈的2017年《施政報告》中再次指出，教育局將著力推動STEM教育，繼去年初為小學提供額外資源後，今年特區政府準備為每所公營中學提供20萬元的額外津貼，促進學校推行與該教育相關的校本計劃。
STEM教育，是科學、科技、工程及數學教育的縮寫。本屆特區政府重視創新科技，不僅成立了創新科技局，也在中小學鼓勵創新的理念，并選出四間表現出色的中學，肩負幫助其他中學發展科研的重任。位於黃大仙的樂善堂余近卿中學是其中一間。
記者日前走訪該校，校長劉振鴻表示，希望通過在初中階段課程，令學生認識到動手不是低下的工作，擴寬學生的視野、培養解難能力和責任感。樂善堂余近卿中學有不少“創意基地”，如珊瑚養殖、魚菜共生園地、機械人編程、全息影像製作等課堂。
珊瑚養殖基地不久前剛剛“入駐”了英語海洋生物咖啡館，裡面要用英語溝通，學習營運咖啡館的具體事務及技巧，包括教學生拉花，沖泡咖啡技巧等。最重要的，有同學輪流打理珊瑚，每日調節水缸內的溫度、鹹度，給其中的生物餵食，保證各物種健康生長。
魚菜共生園地像是微縮生物實驗室。魚缸不奢華，養有寶石魚，四周圍西洋菜環繞。園地透過水循環，把含氮的有機化合物降解，作為菜的肥料，淨化水再由水漿送回魚池，爲了防止西洋菜被蟲咬，再養田雞滅蟲。養成的魚定期送到附近的老人院，培養學生服務社會的意識。現在中二的嚴凱彤是自中一起就開始參與魚菜共生項目，後來又參與珊瑚養殖，她自述每天花半個小時陪伴珊瑚和魚類，假期不休，不單有意思，還可學到書本上學不到的事物。
劉振鴻介紹，學校以主題進行教學，涵蓋在科學、生物等校本課程中，安排有興趣的學生輪流進行打理。而長期、重複性的付出非但未讓學生感到不堪重負，他们相反把自己所照顧的生物視為是家人或朋友，放假也願意抽時間來學校，條件允許還會直接帶回家照顧。
一隻馬蹄蟹的故事，劉校長特別喜歡講。這隻不幸的蟹，不知何故弄斷了尾巴，喪失了部份的平衡功能，不方便翻身。負責照顧的一位中一的學生利用3D打印技術，幫助做了一體“假尾巴”，幫助馬蹄蟹恢復行動和平衡能力。這也使學生認識到STEM的實用價值。
此外，學校還在中二級推行Maker課堂，包括編程（coding）、設計（design）和製作（maker），學生分組輪流學習不同知識，在上述三個範疇中，挑選最感興趣的一項加以鑽研，分組以智能家居及幫助長者服務為主題，製作成品。學校與理工大學合作，在製作過程中給予指導。正在構想或已經實現的產品有，會打中國功夫的機器人，可翻轉的晾衣架，為中風患者特質的餐具等等。
成人世界想不到的，中學生有時能一下想到，成人世界覺得複雜的，有時在中學生的腦子裡又很簡單。
訪問中記者得知，校長劉振鴻原來是科技老師，兩三年前開始在學校推廣科技的理念，順應社會對科技人才的需要。副校長文可為表示，在激烈的生源爭奪中，附近的很多學校收生有所減少，而該校反而“逆勢上揚”，總有家長來校諮詢，瞭解更多的STEM教育的開展狀況。去年初特首CY和科技局局長楊偉雄來校參觀，不但和學生互動解答學生問題，更一起隨機械人做體操！
