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台中果菜市場賣著五顏六色的水果,看起來都很美味誘人。(中評社 林谷隆攝)
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台中市果菜運銷公司。(中評社 林谷隆攝)
中評社台中4月13日電(記者 林谷隆)台中市果菜運銷公司是供應中台灣500萬人口蔬果消費的重要平台,也扮演推動台灣農特產外銷的重要出口,隨著時間不同,服務貿易商、批發商及一般消費者不同族群,不變的是果菜市場內此起彼落的叫賣聲,也見證了台灣農業強韌的活力。
台中市果菜運銷公司(台中果菜市場)是公營事業,台中地區農會佔股51%、台中市政府佔49%,前身台中果菜市場創立在1921年,距今已經有95年歷史。目前年營業額新台幣57億,平均每天供應蔬菜100噸、水果500噸,供給中台灣民眾約500萬人口。
台中的農特產品都會集中在台中果菜市場,每一天凌晨兩點開始,各地的農民會載著前一天收成的水果到此批售,中台灣各地的水果攤、菜販老闆也在此等著搶買最新鮮的蔬果,叫價聲此起彼落、好不熱鬧。
凌晨場批售結束,早上七點早市就開始,中午過後菜販、水果攤老闆又回來批黃昏市場的蔬果,黃昏場結束,凌晨那場叫賣批售又開始在備貨,一樣的是數量都很大,銷售單位都以“籠”、“箱”、“車”計算。
走訪台中果菜市場,也可以見到大台中當季盛產的農產,目前是鳳梨、青梅及太平枇杷盛產的季節,黃澄澄的枇杷一籠籠放置在塑膠桶裡,等候商家裝成高級禮盒,售價馬上就飆高幾倍。
夏天的西瓜、荔枝也逐步在上市中,現在還沒到西瓜盛產季節,但是青綠色的瓜果堆成一座座小山也頗壯觀。
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去年台灣颱風多,造成今年香蕉產量減少,一籠籠香蕉價格攀高。(中評社 林谷隆攝)
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消費者在挑選蘋果,攤販也樂於零售。(中評社 林谷隆攝)
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台中果菜市場不只賣水果,也賣蔬菜雜糧,一袋袋北港花生也看得到。(中評社 林谷隆攝)
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現在還沒到西瓜盛產季節,但是青綠色的瓜果堆成一座座小山也頗壯觀。(中評社 林谷隆攝)
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果菜市場內此起彼落的叫賣聲,也見證了台灣農業強韌的活力。 (中評社 林谷隆攝)
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果菜市場內此起彼落的叫賣聲,也見證了台灣農業強韌的活力。 (中評社 林谷隆攝)
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現在是台中太平盛產枇杷的季節,黃澄澄的枇杷一籠籠放置在塑膠桶裡,等候商家裝成高級禮盒,售價馬上就飆高幾倍。(中評社 林谷隆攝)
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蘋果從海外進口,所以一年四季都看的到鮮紅蘋果。(中評社 林谷隆攝)