日前，河南周口率先在全省出台《關於周口市農村集體聚餐食品安全管理辦法的通知》。事實上，聚餐須報備，並非是獨一無二的做法，只是許多地方規定“農村50人以上聚餐須報備”，而河南周口卻要求“農村40人以上聚餐須報備”，管理尺度更嚴。
不可否認，相比城市而言，農村食品安全管理是個薄弱環節，特別是在一些偏遠地區，還是管理盲區，存在食品安全隱患。何況，實行聚餐報備制度，有利於發現和制止農村大操大辦、鋪張浪費之風。可見，在農村實行聚餐報備制度，十分必要，且越嚴越好。
有人質疑僅在農村實行聚餐報備制度，是對農村群體歧視，顯然是一種誤解。眾所周知，城市聚餐一般在酒店進行，而對於酒店的從業資質、衛生條件、從業人員、經營範圍等基本狀況，有關部門實施了常態管理。相反，在農村，聚餐活動由村民自己在家裡操辦，參與操辦的人員比較複雜，沒有專業資質；同時，食材來源五花八門，質量無法保障；特別是，農村聚餐採取的是“流水席”形式，食品和餐具的衛生狀況令人擔憂。因此，只有實行聚餐報備制度，才能根據聚餐人數的情況，進行分類指導和管理。
至於有人質疑如果落實不到位，聚餐報備制度可能變成形式上的一紙空文，更是一句正確的廢話。要知道，任何政策和制度，如果落實不到位，都可能會成為一紙空文，而不僅限於聚餐報備制度。然而，“忠言逆耳利於行”，即使是一句正確的廢話，有關部門也應該洗耳恭聽，權當是對提高聚餐報備制度執行力的一種善意的忠告與提醒。
有道是：“民以食為天，食以安為先”。食品的民生屬性，決定了食品安全不僅是個經濟問題，也是一個政治問題，更是一項重要的“生命工程”。確保食品安全，是任何環節都不能不死守的一條底線。因此，在農村推行聚餐報備制度，意義大於爭議。關鍵在於提高執行力，不能讓制度停留在紙面和口頭上。有關部門應成立專門隊伍，強化日常檢查，對瞞報、謊報、漏報、遲報等行為，嚴格查處；對瞞報食品安全事故並構成犯罪的，應依法追究其刑事責任。同時，應將狠刹大辦宴席歪風，也納入監管之列，提高處罰力度，實現農村食品安全和移風易俗雙贏。（來源：光明日報 作者：汪昌蓮 本文略有删節） |
