中評鏡頭:台灣美食展地方小吃最有人氣
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中評鏡頭:台灣美食展地方小吃最有人氣
http://www.CRNTT.com   2018-08-10 18:55:19


民眾聚在台灣小吃區中央的長桌大啖小吃。(中評社 鄭羿菲攝)
  中評社台北8月10日電(記者 鄭羿菲)2018台灣美食展10至13日在台北世貿一館登場,打造美膳台灣、探索廚藝、美味食光、土地台灣、異國美食等5大展區、21個主題館,讓民眾走一圈美食展就能吃遍台灣山珍海味。10日是上班日,逛展民眾並沒有到擁擠的程度。其中,最吸睛的莫過於廚師結合創意與精湛廚藝展出的果雕,簡單運用芋頭、胡蘿蔔、地瓜等食材,就雕出栩栩如生的蝶戀花、金剛力士等作品。

  不過,最有人氣的展區還是將在地小吃原汁原味搬進美食展的台灣小吃區,台南著名美食“度小月擔仔麵”更是將整個廚房都搬到攤位上,現場煮麵給民眾吃,不少民眾都是邊排隊買麵,邊好奇地探頭看看著名小吃怎麼煮麵,想偷學幾把煮麵的技巧。

  其他參展的在地美食還有“港都熱炒”、“麻豆助碗粿”、“海濱海產”、“遠東泡泡冰”等攤位,且無論是什麼時段,都有不少逛展民眾聚在中間的長桌上大啖小吃,重現夜市中與陌生人共桌而食的氣氛。

  卯盡全力宣傳台中花博的台中市政府更用在地蔬果、花卉佈置展區,讓不少參觀民眾如身歷花博現場,在展館中也安排了百位台中廚師用有機、新鮮的在地食材所打造的“百農、百廚、百家宴”,一次滿足參觀美食展民眾的味覺與視覺。
 


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