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鄉土的好料 台南下營農會有這四寶
http://www.CRNTT.com   2018-10-03 12:04:02


台南市下營農會推廣股股長黃銘鋒。(中評社 趙家麟攝)
  中評社台南10月3日電(記者 趙家麟)台南下營區農特產品有四寶“鵝肉、黑豆、蠶絲、文旦”,隨著網路消費時代來臨,基層農會舉辦產業活動的效益逐漸褪色,參觀採購的人潮不若以往,內銷市場的營運型態也跟著逐步改變中。下營農會推廣股股長黃銘鋒接受中評社訪問表示,地方農特產品的消費型態已隨著網路發達而改變,農會營運自給自足,也必然跟著時代改變。

  下營位於台南市中部偏西北,是典型農業區,主要靠農業、畜牧、養殖漁業,全區只有2萬4千多人口。台南地名有“營”的地區都是明鄭時期鄭成功政權的軍營所在。

  中國國民黨台南市候選人高思博2日在台南下營開講,強調要恢復發展一鄉一特產,下營的四寶“黑豆、鵝肉、蠶絲、文旦”將納入農漁產國際行銷重點項目,提振國際商機。

  下營農會推廣股股長黃銘鋒向中評社表示,下營四寶目前都以內銷市場為主,十多年前,基層農會舉辦社區產業文化活動,各地蓬勃發展,但這種地方農特產傳統行銷方法的高峰期已經過去了,有部分的銷路已經被網路取代,農會營運自給自足,也必然跟著時代改變。

  黃銘鋒說,地方農特產品的消費型態,已隨著網路發達而改變,過去靠產業文化活動開拓新客戶,效益已經愈來愈低,甚至已經起不了什麼作用,現在這類活動幾乎已經少辦。另一方面,地方產業文化館的參觀採購人潮也已不若以往,相關設備是否要進行更新,也有了更多的考量投資效益。

  黃銘峰指出,下營農會現在把主要的推廣行銷經費與資源,主要運用在兩個部分:

  第一,直接回饋消費者,例如買蠶絲被就送黑豆、桑椹汁、鵝肉絲等在地特產品,以搭配行銷的方式做推廣;第二,加強扶助、輔導青年農戶,發展農事體驗活動,帶動觀光休閒農業發展等,目前下營的青農約有四、五十戶,逐步略有成長。

  至於10月13日將登場的“2018下營農情產業文化節”,黃銘峰說,這項活動今年由下營區公所主辦,農會扮演配合角色,屆時,明星產品如蠶絲被、黑豆等在活動期間會有一些折扣,仿效百貨公司的春、秋兩季促銷活動來增加業續,還是有一些幫助的。

  下營農特產過去只強調三寶:黑豆、鵝肉、蠶絲,近年來,因為文旦栽種面積增加,並在地方文旦大賽中得獎,納入地方的第四寶。黃銘峰表示,下營文旦因為產值比起水稻、玉米要好,這幾年成長快速,從原有約50公頃,現在實際栽種面積已將近一百公頃。

  他說,今年下營文旦增加的產量約有一成,但遇上823水患,低窪地的果園有落果現象,損害程度10%,所以總產量還去年差別不大。下營文旦產量有限,目前主要銷往北部市場,幾乎沒有外銷。 


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