在先燕雲眼裡，褚時健在煙廠時“非常強勢”，說一不二、絕對權威。從谷底起來，她看到的褚時健，溫暖、柔和，像一個慈祥的老人。
褚時健：“十個人評價，應該有八個人是公道的嘛”
褚時健說，他還在牢房時，已經開始一遍遍用腳丈量每株果樹的距離。
86歲的褚時健依然喜歡抽煙，他抽一種雲南玉溪煙廠推出的“莊園”，說話時，煙一根接著一根，“不能把習慣都戒了。”他告訴南方周末記者。
如今褚時健生活的半徑是從家到“莊園”，“莊園”是他的褚橙生產基地，2400畝，位於雲南哀牢山脈中部小鎮戛灑。家在玉溪，褚時健坐車三小時往返玉溪與戛灑，每周少則一次，多則四五次。
鎮上的人都稱褚時健“褚大爹”。沒人不知道“褚大爹”人生的跌宕起伏：他曾是把“紅塔山”做到中國第一、世界第三的“中國煙草大王”；因貪污罪鋃鐺入獄，其間女兒在獄中自殺；75歲時，他和老伴馬靜芬開始用十年創業，當果農種橙子，把“褚橙”變為年盈利上千萬的“勵志橙”。
《褚時健—影響企業家的企業家》的作者之一先燕雲，是最早獲知褚時健要種植“褚橙”的人之一。先燕雲去監獄看望褚時健時，他拿出一枚橙子給先燕雲嘗，橙子是他的弟弟在哀牢山上種的，很甜。
褚時健最開始種了溫州的蜜桔，後來湖南發生雪災，當地冰糖橙受災嚴重，褚時健認為冰糖橙市場會很大，下令將要結果的溫州蜜桔全部挖掉，改種冰糖橙。所有人都反對，褚時健還是堅持，最終迎來了冰糖橙的熱賣。
2014年11月11日，褚時健在褚橙莊園接受了南方周末記者專訪。
約定採訪時間是清晨八點半，他提前半小時就等在莊園門口，笑呵呵領著南方周末記者參觀果園。正是收獲的季節，果農們忙著把采摘下來的果子分筐，每天采摘400多噸。褚時健介紹，原來果農只有110多戶，後來規模擴大，果農人數漲到240戶，每年還有近20戶農民排隊想進莊園種果子。農戶到褚橙莊園種果子，每家人年收入穩定在八九萬。
午飯時間，褚時健和和妻子馬靜芬在莊園二樓廚房鋪開一張木桌，飯菜簡單，一碗肉湯，自家種植的兩三樣青菜。馬靜芬在場的時候，都是她說，褚時健在一旁靜靜聽著。
86歲的褚時健，還在盤算著五年規劃、十年規劃。
如果只顧著自己當官，是不能把企業搞好的
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