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| 著名國際的香港半島酒店 |
中評社香港9月28日電╱隨著旅遊及商貿發展，香港酒店業迅速增長，加上面對澳門酒店業的挖角潮，業界估計今明兩年共需增聘萬多人，才可應付業內的需求。酒店協會建議政府組成人力資源策略小組，應付業內未來人力資源的挑戰，確保香港保持國際級的服務水平及質素。
據香港《文匯報》今日報道，香港酒店業協會主席李敦白昨表示，香港及澳門的酒店業不斷發展，令業內人力需求大增，但在各大專院校酒店系的畢業生，大部分未必會選擇從事酒店業。「以在專業教育學院畢業的酒店生為例，每年平均只有一半會到酒店工作，比率可算較低，薪酬固然是原因之一，故我們正與政府商量如何吸引更多人才投身酒店業。」
李敦白指出，香港近兩年有多間酒店落成，當中包括於年底開幕的尖沙咀麗景酒店及灣仔麗悅酒店。「單在今年的酒店房間供應量已增加了9,421間，明年更會再增加4,603間，故日後全港的酒店房間數量會有53,152間，較去年上升了36%。」
他估計，若只以酒店落成的因素計算，在今明兩年共需增聘11,500個新職位，令香港人力資源不足的問題更添壓力。加上，澳門亦因酒店業發展而向香港的酒店人才挖角，令香港的人力短缺更為嚴重，在聘請人手方面亦有一定壓力。
香港酒店業協會執行總幹事呂尚懷說：「傳統上香港人到澳門的酒店工作主要是高層、中層及餐飲業的職位為主，目前則被挖了800至1,000人左右，但因兩地的酒店業正不斷發展，故人力需求將會更大，聘請人手的高峰期仍然未到。」
他不諱言，之前曾詢問過業內人士，得知他們大部分都不願意到澳門工作，「首先當然是因為要『離鄉別井』，而且澳門的環境又不同香港，故除非條件真的十分優厚，否則都未必會到澳門工作。」
呂尚懷並指出，香港多個旅遊景點相繼開放或展開，如迪士尼樂園、亞洲國際博覽館、昂平360纜車及香港濕地公園，皆可吸引更多旅客來港。屆時，酒店業要面對的壓力會更大。
「現今酒店業挽留員工，並非單以薪酬吸引，大多會以工作環境、發展機會及培訓等因素。加上酒店業的經營環境好轉，令員工的信心提高，業內亦會跟隨市場的走勢將薪酬作適當的調整。」 |
