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香港美食展今開鑼 主打高質獨家產品
http://www.CRNTT.com   2018-08-16 11:14:53


  中評社香港8月16日電/今開鑼1元優惠打頭炮,商家料人流增4%。

  香港文匯報報道,每年暑假的美食“重頭戲”美食博覽今日起一連五日於灣仔會展舉行,一如以往,1元優惠於首日造勢,但有商家則以質量及獨家產品迎戰,如3,300元一瓶的日本高級梅酒等。有商家指港人很願意消費,單在今年上半年生意按年增長20%,料今年美食展消費力仍舊強勁,未有受股市下跌影響,直言對市道絕對有信心。主辦單位貿發局指今年參展商增加,料人流會較去年的50萬人次增多4%。

  專售日本酒、紅酒的合興隆有限公司總監連家強向香港文匯報記者指出,港人消費力強勁,單以今年上半年為例,公司生意按年升20%,形容“港人愈來愈識揀,要求的品質愈來愈高”,單以日本燒酒為例,美國是最大數量的出口地,香港是最高銷售金額的出口地,代表港人都很願意花錢於高品質產品,“香港人真係好捨得使錢,對市道絕對有信心”,料場內人均消費約200元至300元。

  推3300元限量日本梅酒 

  他續指,去年曾有客人在場內消費近5萬元,對今年市道有信心,並推出新產品,如3,300元一瓶的10年日本南高梅酒,限量12瓶。被問到會否擔心3,300元梅酒價格過高令貨品滯銷,連家強回應表示沒有擔心,加上產品是他們獨有,笑言“可能第一日好快就被人搶曬啦”。

  主打本地製造的養生燉湯湯包的寶湖廚莊,助理銷售經理王惠光說,港人近年講求養生,“重食物品質及對身體的好處,反而價錢唔係最先考慮的地方。” 

  他續指,去年都有推出“花膠燉竹絲雞”及“杏汁白肺湯”,反應不錯,故今年加推不同味道的湯包,相信今年反應不錯,港人消費力未有受股市下跌影響。

  有叮噹小丸子系列月餅 
 
  至於月餅市場競爭仍舊激烈,今年有多個以卡通主題的新式月餅湧現,首次參展的英王麵包(香港)有限公司市場部主任錢泳芯說,港人很願花錢於甜點及特色產品,料首推的北海道白雲月餅及日本卡通角色叮噹的月餅會有不錯反應。

  奇華月餅今年推出日本卡通角色小丸子的系列月餅,直言有份出售該系列月餅的分店反應熱烈,有信心場內反應不錯。

  另外,1元優惠產品今年依舊吸客,包括1元鮑魚、1元烏龍茶、1元湯包及1元流心榴槤月餅等。

  安記海味董事總經理潘權輝指,除了1元優惠外,場內也推出新產品及優惠產品,如99元500g的日本鮮元貝及99元2包的花菇等,料銷情會按年增長10%。

  香港貿發局副總裁周啟良表示,為了推廣“無塑”生活,今年試推餐盒及餐具租借服務,提供約1,000個可循環再用的餐盒供市民以20元租用,離場時可退還餐具並取回按金。

  他續指,今屆美食博覽共有1,560個來自23個國家及地區展商參加,打破歷史紀錄,加上天公作美“打唔成風”,料入場人次會較去年的50萬人次增加4%。

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