作者﹕ 王傳合 山東淄博 金融
3月2日上午，全國政協委員、國家工商總局局長周伯華來到政協經濟界駐地報到。見到記者，“老省長”熱情地伸出手來。他剛剛答應記者的“專訪”要求，立即就引來了大批媒體的“圍攻”。談到內地市民對一罐奶粉都缺乏信心的時候，周伯華幾欲落淚。（3月3日中國經濟網）
近年來，頻繁發生的食品安全事件令公眾憂心忡忡。國家工商總局局長周伯華談到內地市民對一罐奶粉都缺乏信心的時候幾欲落淚，既體現出對目前食品安全現狀的擔憂和痛心，也體現出其敢於擔當和勇於負責的精神，值得肯定和讚賞。
食品安全貫穿於生產、流通、消費各個環節，食品安全問題屢禁不止原因何在？造成老百姓對一些食品安全缺乏信心的症結又在哪裡？這些問題恐怕不是哪個職能部門或某個權威人士能夠解決的。猶如周伯華所說，“造成老百姓對一些食品（奶粉）安全缺乏信心的原因，從廣大畜牧工作者、乳業企業到國家政府部門，都有責任。”
換個角度看這個問題，面對老百姓對食品安全現狀的擔憂，甚至不惜到境外違法購置奶粉的舉動，從生產者到流通領域，再到消費者手中，還有多少部門、企業和個體，應該責無旁貸地承擔責任卻沒有擔當起責任，從這個意義上說，落淚的又豈止是工商局長？
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