中評社北京8月22日電／最新數據顯示，截至2017年年底，全國納入糧食產業經濟統計的企業2.2萬戶，全年實現工業總產值2.9萬億元；有8個省份糧食產業銷售收入過千億元，其中山東達到4000億元，安徽、江蘇、湖北、廣東4省超過2000億元。
糧食產業基礎性強，覆蓋面廣，既在穩增長、穩就業中發揮重要作用，也是轉方式、調結構的重點領域。近年來，我國各地努力構建現代化糧食產業體系。抓好“糧頭食尾”“農頭工尾”，推動農業供給側結構性改革和糧食收儲制度改革，堅持從市場需求出發，優化糧油產品供給，促進糧食產業高質量發展。
1.由增產導向轉到提質導向， 實現“優糧優產”
初秋的黑龍江大地，稻穀飄香，糧貿繁盛。在黑龍江省五常市喬府大院現代農業產業園萬畝稻田裡，稻穗已泛黃。“基地20萬畝稻田分歐盟有機、中國有機、綠色種植和鴨稻種植幾種。你看這片鴨稻田一點農藥、化肥、除草劑都不用，去年鴨稻拍出了每斤216元的價格，是普通大米價格的十倍。”喬府大院現代農業產業園總經理李志禹說。
為保證品質，五常市建立農業物聯網服務中心，組建五常大米網，完善五常大米防偽溯源服務體系，實現大米從“種收儲加銷”全部納入監控管理體系。
“消費者用手機掃描二維碼就可以了解大米的全部信息。我們按照嚴於國際高端大米標準，對五常大米從良種繁育、浸種催芽、育苗插秧、收割倉儲到加工銷售的27個流程99道工序，逐一細化，制定出種子、環境、種植、投入品等八項標準，建立五常大米標準體系。”五常市農業局局長伊彥臣說。
好糧食首先是種出來的，優質糧源是糧食產業高質量發展的基礎。在高質量發展的引領下，我國糧食產區努力調整優化種植結構，深入推進農業綠色化、優質化、特色化、品牌化。
“優糧優產”，立足優勢突出特色是前提。山西省以“山西小米”區域公共品牌為引領，突出打好“優質”“特色”兩張牌，引領全省特色糧食產業發展；廣西發揮“一帶一路”重要 |
