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| 習大大坐的主桌（中評社 林艶攝） |
中評社北京10月1日電（記者 林艷）昨天，下午四點四十分，國宴進入了最後的籌備工作階段，美女服務員們忙著上桌具、酒水、菜肴。最引人注目的莫關於主席台下的1號主桌，因為國家主席習近平等主要領導人都在這一桌。自然，習大大的席位也成為大家關注的焦點。
中評社記者很幸運地近距離拍攝到了習大大的位置，上面擺放著一套金色的餐盤，一顆桃子，三個酒杯，一份菜單。只見工作人員正在反覆地張羅著習大大的位置上的東西，其中有兩個工作人員始終站在習大大位置的後面守護著。半個小時過後，服務員們開始端上了第一道菜：冷菜。上菜的服務員們也成為了一道亮麗的風景線。
國宴上的菜色對於大家來說一直充滿了神秘感，據了解，主要以淮揚菜為基準，匯集了各地方菜系，整理、改良而成。以鹹味為主要口味，川菜減少了刺激性調料如辣椒、花椒的使用，淮揚菜減少了糖的食用，特點是清淡可口，軟爛嫩滑，能夠滿足國內外大多來賓的要求。這些國宴菜的原材料都是定點供應，每一個環節都有嚴格的驗收制度。對於國宴來說，食品安全始終是第一位的。
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