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| 台南白河有「蓮鄉」美名，五月中起，蓮花已經盛開。（中評社 趙家麟攝） |
中評社台南5月21日電（記者 趙家麟）有“小江南”美名的台南市白河區，是台灣知名的“蓮鄉”，每年蓮花綻放時，總會吸引大批遊客賞花遊玩，一般蓮花季節約在6月起，但今年隨氣候變化，自5月中起，充滿夏荷飄香的蓮花田美景，已經在白河粉嫩登場。
白河兼具知性山水文化與感性純樸鄉情，是南台灣享有盛名的鄉村旅遊鄉鎮。春夏秋三季，荷葉田田，碧荷百頃，夏日蓮花綻放更是觀景特色，此時也是白河辣椒、絲瓜的採收季節；每年的白河蓮花節嘉年華會，推出白河賞景、美食套裝行程，是極具特方特色、體驗農村風情的盛會。
白河除了特色蓮子餐會在蓮花節推出外，也有幾道讓人垂涎的地方特色美食。位於白河公有零售市場內，一攤無名的“鴨肉麵”，軟嫩 鴨肉搭配豆芽、韭菜、紅蔥頭、滷鳥蛋，一碗只賣台幣40元，80年老店，經濟實惠，到白河自由行、體驗鄉村美景美食，“鴨肉麵”不可錯過。 |
