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掃描二維碼訪問中評網移動版 中評鏡頭:東港人早午餐吃什麼? 彈牙肉粿 掃描二維碼訪問中評社微信
http://www.CRNTT.com   2016-07-21 00:37:06


肉粿是由類似蘿蔔糕的粿添加豬肉、櫻花蝦、香腸等製成,是東港人生活上習慣的早午餐。(中評社 高易伸攝)
  中評社屏東7月21日電(記者 高易伸)話說東北有三寶人蔘、貂皮、烏拉草;東港三寶則是黑鮪魚、櫻花蝦跟烏魚子。撇除東港三寶之外,屏東縣東港鎮上還有幾間知名的肉粿小吃店與肉圓店,都是遊客喜歡品嚐的地道小吃。屏東縣東港鎮因開闢東港到小琉球的船班航線,因此每到暑假都有不少遊客、大學生等來到東港鎮上搭乘東琉線前往小琉球遊玩,有時候便會留在東港鎮上品嚐古早味的東港小吃。

  東港鎮上幾家知名的肉粿店例如葉家、林記等皆為相當受歡迎的排隊店家,不過東港人喜歡把肉粿當成早午餐吃,若中午過後變已經賣完,必須明日請早。肉粿作法類似蘿蔔糕,除了有濃郁的米香之外,另一個特色就是魚湯鮮美,各自有其專屬味道。

  傳統肉粿都會有豬肉、櫻花蝦、跟香腸,淋上濃稠的醬汁搭配蒜頭或辣椒,總是令人食指大動。另外東港鎮上的老字號肉圓也很有名,黑鮪魚香腸跟大腸包小腸也是饕客常點的美味小吃。下次有機會來到東港或者想前往小琉球遊玩,記得到東港鎮上繞繞,品嚐東港人的地道口感。 


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