CNML格式】 【 】 【打 印】 
【 第1頁 第2頁 第3頁 第4頁 第5頁 第6頁 第7頁 第8頁 第9頁 第10頁 】 
掃描二維碼訪問中評網移動版 中評鏡頭:嘉義民雄車站前鵝肉 遠近馳名 掃描二維碼訪問中評社微信
http://www.CRNTT.com   2016-08-23 00:30:05


嘉義民雄火車站外,有鵝肉一條街。(中評社 趙家麟攝)
  中評社嘉義8月23日電(記者 趙家麟)嘉義是大陸先民來台最早開發的地區之一,歷史久,美食也多,其中,民雄鵝肉更是遠近馳名。民雄火車站前,就是鵝肉一條街! 鵝肉店家比鄰相接形成,家家生意興隆。

  嘉義民雄好吃的料理,首推鵝肉。民雄火車站前的鵝肉一條街,每到用餐時間,擠滿了人潮和車潮。這裡的鵝肉,在烹調上有其獨門技術,使得鵝肉肉質鮮美有彈性,而在醬料及湯頭上也非常講究,店內販賣的鵝肉副產品,有脆腸或米血,也是非常美味,來到民雄一定要來嚐嚐看這裡美味的鵝肉料理。

  嘉義民雄每年都會舉辦“民雄鵝肉節”活動,但去年卻碰上嚴重的禽流感疫情,鵝隻遭大量撲殺,首度出現無鵝肉可賣的窘境。今年,台灣的鵝肉供給量已逐漸回復,市場供貨已接近正常,客人也快速回籠。目前,民雄鵝肉的切盤價,4分之1隻約新台幣320到380元之間,全鵝要價新台幣1100元至1500元之間。
 


【 第1頁 第2頁 第3頁 第4頁 第5頁 第6頁 第7頁 第8頁 第9頁 第10頁 】 


CNML格式】 【 】 【打 印】 

 相關新聞: