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| 吳志揚說，桃園餐飲業近四年來，與過去十年相比成長356%，可說是「四年三翻」。（中評社 黃文杰攝） |
中評社桃園9月1日電（記者 黃文杰）桃園縣政府1日在縣府一樓大廳舉辦金牌好店成果發表會，由桃園縣長吳志揚親自公布30家得獎業者，其中16家中式料理、14家異國餐廳。
吳志揚表示，縣府會對金牌好店進行整體行銷，將印製宣傳手冊並結合網路、報紙、雜誌等多元管道進行推廣，希望讓民眾有機會品嘗到金牌好店所提供的美食。
他說，桃園餐飲業近四年來與過去十年相比成長356%，可說是“四年三翻”，得獎的業者平均年營業額也增加15%。
吳志揚表示，桃園是國門之都，希望所有旅客到桃園都能品嘗到美食，桃園不但有異國料理，更因縣內的多元族群，所以有不同族群的風味料理，可以說桃園的餐飲業蓬勃發展。
桃園縣政府工商發展局舉辦的“金牌好店”評鑑活動，今年邁入第五屆，共112家業者符合資格進入評選，主辦單位以米其林標準般嚴選給分，由菜餚的擺盤、用料、服務親切及專業度，到餐廳整體的整潔、舒適，訂價的合理性，都是評分項目。
今年也特別針對食安及衛生由衛生局專業人員審查，採倒扣制計分，評鑑制度是一年比一年更加嚴格，業者必須過關斬將，才能成為名副其實的“金牌好店”。
為了讓“金牌好店”招牌，桃園縣政府邀請有台灣食神之稱的梁幼祥、知名餐廳執行總監翁茂安、美食評鑑家胡天蘭、美食專欄作家張瑀庭、廚藝總監謝佳軒、美食達人徐天麟等人擔任評審，共計選出30家金牌好店。
桃園金牌好店得獎業者如下：REBEL漢堡、VIVA ITALIA義響家義式料理、BISTROT LATINI、七彩雲南、八番居酒屋、小云滇、大溪山水庭園餐廳、大溪跳跳蝦、仁美居新蔬食主義、玉蘭活魚餐廳、打鹿岸原住民人文主題餐廳、夯PIZZA、安佐法國餐廳、老地方客家菜、亨味食堂、恆入味屋日式豬排專賣店、南方莊園渡假飯店南方餐廳、英法葉咖啡、紅拱門泰式主題餐廳、桃禧航空城酒店花水木日式餐廳、祥和園活魚小吃店、桃禧航空城酒店禧粵樓中餐廳、御田屋台日式關東煮、華航諾富特飯店味坊中餐廳、普拉伯意大利坊八德店、義焗兩得、新百王餐廳、溪友緣風味料理店、貍小籠、點水樓。 |
