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台北市中山文創園區展出的北京城市生活百年回顧展。(中評社彭媁琳攝) |
中評社台北4月25日電(記者 彭媁琳)由北京市文化局、北京海峽兩岸民間交流促進會主辦,台北市文化局合辦的“北京城市生活百年回顧”相片展,在台北市中山文創園區展出食衣住行等200多張老照片,讓台灣民眾可以透過這些珍貴照片,了解北京城百年以來的改變,以及北京人平常生活的各種面向。
2015北京文化周指出,1900年至今的100多年間,中國由封閉轉向全面開放,首都北京城為多種文化交會的中心,北京百姓日常的食衣住行等各方面改變,遠遠超過過去歷史上數千年的變化。
這次北京文化周用200多張老照片,展現北京人生活的浮光掠影,也想讓台灣民眾可以了解到北京城百年變化的歷史意涵。
目前,收藏北京老照片最豐富的,就是北京首都圖書館,晚清到1940年左右的照片就有上萬張,讓後人可以藉由這些照片,親近過去的歷史,並且了解北京的古城舊事。
在服裝方面,照片中有留著長辮子的清朝人、穿著旗袍馬甲的清朝貴婦,再到民國初年西服和長袍混合搭配。中共建政初期,年輕人則追捧解放軍服飾,1980年代改革開放後,則出現一股西服風,連工人都穿西裝做粗活。
另一個亮點則是北京百年來的飲食變化,過去沒有冰箱,因此北京人利用磨豆腐、發豆芽、醃鹹菜等方式,添加冬天副食品。19世紀末,西方餐飲文化進入北京城,咖啡店、麵包房等西餐廳,陸續出現在外國領事館最密集的東交民巷附近。1930年代,西餐更深入北京人的日常生活當中,並且成為中上階層的新時尚。
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