中評社北京11月20日電/編者按:牛奶是公認的健康飲品,但你可能還有一些疑問,例如,什麼時間喝牛奶最好,到底該如何正確喝牛奶?什麼人不能喝牛奶?自己適合喝哪種牛奶?本期,小編和您聊聊這件事。
牛奶含有4種好營養
提到牛奶,很多人都會用“營養好”這三個字來形容,但究竟牛奶的營養有多好呢?
首先,牛奶含有的蛋白質被稱為優質蛋白,容易被人體消化吸收,並且能與穀類蛋白質發生營養互補作用。
其次,牛奶的鈣含量不僅高,並且吸收率也高,是膳食鈣的最佳來源。喝300克牛奶,可以得到約312毫克的鈣,接近每日推薦攝入量的40%。
再次,牛奶還是B族維生素的良好來源,可以提供相當數量的維生素B2,這種營養素正是中國人常缺少的。
最後,牛奶還含有大量的生理活性物質,比如乳鐵蛋白、免疫球蛋白、生物活性肽等,有助人體健康。
牛奶,選適合你的那一杯
走進超市,各式各樣的牛奶讓人眼花繚亂,不同款式都有自己的賣點。然而,該如何選擇與自己最“般配”的那一杯呢?
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