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| 18家酒廠。 |
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| 新中国成立之后，国家为重振衡水的酿酒工业，经过多方努力配合，终于整合了18家酒廠的酿酒资源。（中評社 高映竹攝） |
中評社河北11月30日電（記者 高映竹）提起老白幹，大多數人的腦袋里會不約而同的想起衡水，而說到衡水，老白乾又被自然而然的脫口而出。昨日，香港涉台媒體高層河北訪問團一行來到老字號衡水老白乾原漿酒廠實地，參觀衡水老白乾8號工坊和10號工坊，地缸發酵車間等詳細了解了衡水老白乾的歷史文化和釀造工藝。
歷史悠久享盛名 共和國第一酒廠
衡水老白幹自古享有盛名，興於漢，盛於唐，正式定名於明，1900年來的歷史源遠流長。在明代，衡水酒有“隔墻三家醉，開壇十裡香”的美譽，讓一時間洛陽紙貴，外地商客紛紛慕名而來買酒。其中，城中最為出名的十八家酒坊的釀酒最有特色，也各有千秋，他們的酒有的用井水制作，有的用河水燒成，有的取坑水釀制。所成美酒風味各具特點，代表著衡水釀酒業的最高水平。甚至在積貧積弱的1915年，德聚坊李澤卿先生也曾攜衡水酒赴巴拿馬萬國博覽會，獲甲等金質大獎章，得到了世界的承認。新中國成立之後，國家為重振衡水的釀酒工業，經過多方努力配合，終於讓這一擱淺數百年的釀酒資源的整合工程得以償願，“冀南行署地方國營衡水制酒廠”於1946年正式成立，把流傳下來的十八家酒坊合并為一。至此，衡水老白幹得以成為共和國第一酒廠。
衡水與台灣的骨肉親情
2017年12月，72歲高齡台胞韓播向衡水老白幹捐贈了十八酒坊之一的福興隆老站契約文書，韓播先生的父親原來是福興隆酒坊東家，後隨國民黨遷到台灣，終身未能返鄉。此番“捐贈”，實為回家，一了心願。“衡水老白幹已成國際企業,績效卓越,必是後人心血之功,令人敬佩。而遷台子孫,究歷史原因,并無點滴貢獻,所遺文書資料,續存台灣,不過束之高閣,實無意義。“韓播在捐贈時還說了一句話，”今鑒兩岸狀況,統一必終可期。若贈台北國立歷史博物館,輕若鴻毛,而贈衡水老白幹酒廠,意有故土歸鄉之重,未來兩岸統一,或可補酒廠舊掌軼聞。“
福興隆地契 “回家”續補了衡水老白幹企業發展的一段淵源,不僅佐證了衡水老白幹、十八酒坊歷史的真實性,更直接推進了衡水老白幹酒歷史的深度挖掘,也更加見證了衡水與台灣,兩岸同胞同根同宗、血脈相承的骨肉親情,祖國統一,指日可待。
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