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春節伴母挖野菜 一碗薺菜餃子盛滿母愛味道
http://www.CRNTT.com   2018-02-20 18:54:50


楊妍和媽媽一起挖薺菜
  中評社北京2月20日電/山珍海味都不及媽媽做的一碗面

  楊妍說,這次回家過年,做飯時,我媽總問我最想吃什麼?其實,大魚大肉、山珍海味已經沒有吸引力了,就想吃點家鄉的味道,想念媽媽做的飯。

  有一天,楊妍和媽媽去散步,看到路邊的麥田,楊妍就問麥地裡是否有薺菜?媽媽說現在莊稼地裡都打除草劑,哪還會有野菜。

  “我記得小時候經常去麥地裡挖地菜、野辣菜、面條菜,做面條都不用買青菜,野菜可多了。咱去看看,碰碰運氣吧?”楊妍央求媽媽。

  楊媽媽毫不猶豫地回屋裡找把剜鏟,又折了一個小樹棍,隨手拎一個買菜用的小塑料袋,母女倆像妍妍小時候那樣下地挖野菜了。

  可是,轉了一圈,麥田裡乾淨得寸草不生,哪裡有野菜的影子。鄰居提醒他們去附近一塊白菜地裡看看。

  “媽,咱倆快走到地菜中間了,已經找了一半了,還是沒找到地菜的影子,連白菜地裡也這麼乾淨,野菜都不長了。”眼睛近視的楊妍有點失望。

  還是楊媽媽厲害,她在菜地一側的水溝邊上發現了野生地菜。“溝邊有,還是麻地菜,比青地菜有味,(菜)根又粗又長,煮熟了面面的,好吃。俺小時候,剜個地菜,用手一捋根上的土,就直接吃了。”

  看著媽媽一邊認真地挖地菜,一邊講述她小時候的故事,楊妍舉起手機,記錄下這難得的鏡頭。

  母女二人不僅開開心心地挖到了地菜,楊媽媽還真的用地菜包了一頓餃子,擀了一次手工面,把地菜全部盛到女兒碗裡。
 


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