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星巴克外賣為何允許雜牌軍混戰
http://www.CRNTT.com   2018-09-21 13:33:26


  中評社北京9月21日電/與阿里巴巴達成戰略合作一個月有餘,星巴克終於上線外賣專送業務“專星送”。不過,北京商報記者發現,星巴克並未對其他外賣平台上的“代購店”進行清場。對此,星巴克在回應中坦承,專星送和代購店將同時存在。這樣一來,星巴克與餓了麼的獨家專賣合作,實際獨家意味並不明顯,業內分析認為,星巴克默許上述“雜牌軍”的做法是為合作留出了緩衝時間,也給拓展外賣業務留下更多可能。同時,由此展開的外賣平台之間的競爭也遠未結束。

  獨家專送非“獨家”

  此次星巴克在餓了麼上線“專星送”,可看作是今年8月星巴克與阿里巴巴達成戰略合作的“靴子落地”。

  星巴克何時上線外賣服務此前一直深受關注。在8月的戰略合作發布會現場,星巴克CEO凱文·約翰遜、阿里巴巴CEO張勇、星巴克中國CEO王靜瑛以及餓了麼CEO王磊等重量級人物悉數到場,足見雙方對此次戰略合作的重視程度。

  對於星巴克與阿里的牽手,北京商報記者當時曾採訪過美團外賣相關負責人,但對方並未作出任何回應。

  不過,據知情人士透露,美團外賣此前與星巴克也曾有過接觸,希望雙方能達成合作。但阿里巴巴集團的出面,促使星巴克最終選擇了在互聯網領域更為強勢的阿里,況且阿里承諾跟星巴克的合作也不僅僅局限於外賣業務,還包括阿里旗下的盒馬、淘寶、支付寶、天貓、口碑等多個業務線。

  眼下,星巴克與餓了麼的合作已經落地,消費者最為關心的就是“專星送”的體驗是否足夠專業。北京商報記者對不同平台的星巴克產品配送進行了體驗調查。

  北京商報記者在星巴克App平台通過“專星送”下單一份大杯清甜冷萃,價格與線下門店相同為39元,另需配送費9元,總價48元。點單地點距所選星巴克門店2.3公里,從下單到配送完成用時約22分鐘。咖啡送達後,記者注意到外賣包裝採用了專門的防灑漏設計,未現咖啡外溢。此外,由於配送使用了冷熱分離箱,咖啡送達到記者手中時冰度適中。
 


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