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掃描二維碼訪問中評網移動版 中評鏡頭:夜敦煌 來嘗黃河啤酒配烤羊肉串 掃描二維碼訪問中評社微信
http://www.CRNTT.com   2017-08-31 00:36:52


店家正在翻烤羊肉串(中評社 張爽攝)
  中評社张掖8月31日電(記者 張爽)參加“博覽中華——台灣青年大陸著名博物館新媒體紀行”來到敦煌的三位台灣選手以一頓燒烤作為這次旅行的結尾,來自台南的謝建鋐說,“敦煌是一個有巨大民族多樣性的城市,哈薩克族、回族、藏族……等等,比鄰而居也相處的其樂融融,其中又以回族佔大多數,因此路上大多是清真餐館,餐館中又以清真燒烤,羊肉為主的燒烤最為出名,最後一個晚上,我與小夥伴決定以這樣的地到燒烤作為結尾,一串串烤羊排、羊腰子……等,陸續上桌,配上西北地區特有的啤酒,黃河生啤,幾杯黃湯下肚,才感覺人世間最舒心的事莫過於此。”

  要體會這人間最舒心之事,沙洲夜市是游人不二選擇。西北地區多牛羊,幾乎家家小店都擅長做肉食,鮮嫩的羊肉切成塊,串在當地特有的紅柳枝上,放在爐子上翻轉烤熟,再撒上孜然,香噴噴的羊肉串光是香味就足以讓食客陶醉。

  八月是敦煌的旅遊旺季,每到華燈初上,沙洲夜市的攤位上,遊客和當地民眾坐的滿滿當當,黃河啤酒配烤串,頗具西北風情的吃法讓遊客大呼過癮。

  吃完烤串,夜市上賣各種小玩意的攤點也讓遊客挪不開步子。當地盛產的胡楊林,有“生而一千年不死,死而一千年不倒,倒而一千年不朽”的說法,用來做印章是再好不過。遊客可以在形狀各異的木塊中選出自己中意的那款,再把想刻的字寫在之上,不消十分鐘,一枚周身雕刻著飛天像的印章就送到了顧客手中。

  為了幫助台灣青年讀懂中國的歷史文化,全方位了解中華民族的發展脈絡,你好台灣網組織台灣青年探訪大陸著名的博物館,一起觀賞歷史實物,聆聽專家講解,感受華夏文化。“博覽中華——台灣青年大陸著名博物館新媒體紀行” 自4月6日報名入口啟動以來,共收到259位台灣青年朋友發來的報名申請,其中,來自高雄、台南、南投、彰化、屏東等島內中南部地區的報名者超過報名總人數的60%以上。

  報名活動的選手中,既有求知若渴、勇於探索的青年學生,也有心系中華文化的各行業者,大家參與熱情高漲,報名積極踴躍。另外,此次活動還得到了包括台灣大學、台灣銘傳大學、台灣政治大學、台灣科技大學、台灣輔仁大學等多所島內高校師生的關注與支持,最後共遴選出50名台灣青年赴大陸14個省市的博物館參觀學習。 


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