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| 游廊下，當地的特色民居很是值得一看。（中評社 原澤攝） |
中評社北京10月13日 （通訊員 原澤）秋日、秋雨、秋風，時晴、時雨、微風輕拂。雞年的中秋，夏的暑熱尚未完全褪盡，卻也吹來了桂的馨香，引發起人們出行的欲念。秋，易行。
不久前，在好友的盛邀下，我上了趟金山，領略了廊下的風采，看到了新農村建設的巨大變化和農民生活的節節高升。農村的變化，應該說是我們這個時代的一個重要特征，是歷史進步的寫照。
金山之於我，可以說是一個熟悉的地方。上世紀六十年代，那裡留有我童年的足跡，和阡陌縱橫、溝河交汊的深刻印象。農家的炊煙和灶火間溢出的香味還時常在腦海中翻騰。就是這樣的一片土地，而今卻讓我刮目。
廊下，是金山區的一個鄉鎮，位於金山的西南方，也就是上海的西南角，與浙江省平湖市接壤。鎮域面積達46萬平方公里，人口近4萬人，是一個典型的農業鄉鎮。近年來，在改革開放政策的引領下，在全鎮幹部群眾的共同奮鬥下，廊下這個昔日平凡的小鎮獲得了多項殊榮，成為國家級基本農田保護示範區、全國農產品加工業示範基地、全國農業旅遊示範點、全國第二批小城鎮發展改革試點鎮和全國文明鄉鎮。同時，也成為了上海九個新農村建設試點先行區和十二個市級現代農業園區中的一個。
在廊下，秋風吹過，滿眼的萬畝良田里金黃的稻穗翻滾著熱浪，把豐收的喜訊傳遞，給上海市民送來了香噴噴的本地大米，也把市民的米袋子灌得更加充實，獲得了市民的好評。萬畝良田突顯的就是一個“農”字，把廊下定位在了這裡，並開始了精彩的演繹。
從田頭到餐桌，實現生產加工服務一站式的集約化合成，是廊下食品加工的一大特色，也是廊下農業生產升級的重要環節。博海餐飲集團有限公司就是這樣一個具有種養殖基地、現代中央廚房、團餐服務、美食廣場、連鎖門店、酒店餐飲等多元業態的典範。他們旗下的中央廚房設有初加工、烹調、冷鏈、調理包裝、點心、壽司飯團和三明治、熱鏈餐飲等主要車間，產品有淨菜、半成品、冷熱鏈盒飯、速凍食品、即食果蔬、中西式點心、調理面條等八大類。可直供高鐵、航空、海運、各大便利店，以及機關、醫院和企事業單位，日供產量可達20餘噸，成為同類企業中的翹楚。
從5月到10月都可以吃到“喝牛奶”、“聽音樂”長大的桃子，這聽起來好像有些神奇，但在天母果園這確是親眼所見的事實。在天母果園里，一個個燈籠似的蜜桃在果樹上露出羞澀的艶紅，吸引著游人的目光。“這是迎慶桃、這是秋分蜜桃，那邊的是仲秋蜜、寒露蜜桃，現在平均每個禮拜就有一個品種的桃子成熟”。天母的技術總監介紹說，原有的品種比較單一，一個夏天就賣完了，許多人都沒法吃到。他從國外學習了先進的種植技術，大膽試驗，在各地篩選出30多個適種桃樹加以培育，最後保留了30個優良品種，也就是游人現在所能看到的這些桃樹了。其中，晚熟品種占了一半的種植面積，可以在中秋、國慶期間上市，供市民品嘗。“在市面上已經沒有桃子的時候，還能提供味美香甜的鮮桃，這就是我們的競爭力所在。”難怪天母人敢打出這樣的廣告：“來了不嘗是你的錯，嘗了不買是我們的錯”。在深秋，買上一盒“天母桃”也可以說是一種時尚了。 |
