中評社北京10月19日電／紅心火龍果是仙人掌科三角柱屬多年生蔓性植物，是一種新興的有良好保健功效的水果，原產於西半球赤道附近，中美洲熱帶雨林地區。因其含有的獨特成份，對人體有絕佳的保健功效。紅心火龍果不僅味道香甜，還具有很高的營養價值，它集於水果、花蕾、蔬菜、醫藥優點於一身。功能獨特，很少有病蟲害，幾乎不使用任何農藥都可以正常生長。因此，火龍果是一種綠色、環保果品和具有一定療效的保健食品。
每100g火龍果中含有果糖2.83g、葡萄糖7.83g。在有機酸中，除含有維生素C外，還含有蘋果酸23.3mg、莽草酸2.8mg、草酸20mg、奎尼酸19.1mg，以及琥珀酸、富馬酸等，由於含有大量有機酸，火龍果的pH達到5.8～6.4。火龍果果肉營養豐富，功效獨特，具有較高的食療價值，有降血壓、降血脂、解毒、滋肺、養顔、明目之功效，對便秘和糖尿病有一定功效，還可以防止重金屬中毒、抗氧化、抗衰老等功效。既然紅心火龍果有這麼多的營養功效，那我們在食用紅心火龍果時應該注意哪些禁忌呢。
紅心火龍果食用禁忌：
1.腹瀉的人不要吃紅心火龍果，此外，有面色蒼白、四肢乏力、經常腹瀉等症狀的虛寒體質者亦不宜多食。
2.由於紅心火龍果是涼性食物，體質虛冷的人有盡量減少食用，此外，女性朋友在經期最好不要食用紅心火龍果。
3.火龍果不可以和山楂同食，因為山楂味道酸爽，有開胃的功效，火龍果一同食用的話會引起消化不良，腹痛，腹脹的後果。火龍果有增進食欲、消熱去燥的功效，最好將其和蝦、枸杞、大棗等食物同食。
4.糖尿病患者以及高血壓患者盡量少吃紅心火龍果。
5.因為紅心火龍果中含有的植物性白蛋白，容易過敏的人以及過敏體質的孕婦盡量少使用紅心火龍果，誤食後會引起身體不適。
6.紅心火龍果表皮中含有很多的細菌，在食用前一定要處理乾淨，切火龍果前需要將表皮清洗乾淨，避免切開時將表皮的細菌帶入果肉中，從而吃下被污染的果肉。
7.在超市選購紅心火龍果的時候，要挑選紅色部分越紅的越好，葉子狀的地方則是越翠綠越新鮮。不要購買已經不新鮮的紅心火龍果。
8.食用紅心火龍果注意用量，因為食用過多的紅心火龍果後，超過機體可以吸收的範圍，會導致機體的排洩物尿液出現深紅色，影響機體健康。
9.火龍果最好的保存方式是存放於陰涼通風的地方，可以不將其放入冰箱。
（來源：新浪健康） |
