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中評鏡頭:餐旅碩士情侶改裝調酒車墾丁築夢  
http://www.CRNTT.com   2017-08-28 10:08:42


墾丁大街上專賣調酒的南風微醺老闆鍾政緯(左)及黃羽溱(右)3年前從台北來墾丁追夢。(中評社 高易伸攝)
  中評社屏東8月28日電(記者 高易伸)墾丁大街上約有400多家攤位,每個攤位都有屬於自己的人生故事!位於墾丁大街尾端利用一台小巴專賣調酒的“南風微醺”老闆鍾政緯與黃羽溱畢業於東海大學餐旅管理學研究所,3年前決定遠離台北來到墾丁開啟了自己的青創夢。黃羽溱向中評社表示,3年前這裡的生意真的很好,很多自由行及高端陸客會來墾丁消費,但這兩年陸客明顯減少,淡旺季的感覺就很明顯。

  南風微醺老闆鍾政緯及黃羽溱是一對戀人,兩人皆生於1988年。2014年研究所畢業後決定來墾丁築夢。他們倆即將在年底完婚,黃羽溱開心地秀出剛拍完的婚紗照表示,這台小車子承載著她們倆的夢想,因此拍婚紗時連小巴也一起入鏡,照片中呈現出新人的甜蜜及喜悅,還有小倆口攜手追夢的愛情故事。

  談到在墾丁大街上討生活,黃羽溱向中評社表示,主要客群還是台灣人為主,但大陸客也很熱情,他們到墾丁都很放鬆,也很喜歡這裡的氛圍,尤其自由行的陸客消費力很高,有時啤酒是一手接著一手喝,大家酒量都很好。

  黃羽溱的老公鍾政緯表示,他們倆研究所念的是餐旅管理學研究所,但學校能教的還是理論,為了一圓創業夢,他們是真的來墾丁常駐考察,每天去計算人流車流,用實際行動去瞭解何謂“觀光”。

  鍾笑說,讀書讀到一個境界其實會發現觀光這個產業還是要親自“接地氣”才能瞭解,課本上只教理論,對於陸客、港客、淡旺季等這些概念,很多必須親自看過、做過才會瞭解。她們剛來這裡創業時遇到很多困難都得自己想辦法解決,也遇到過很多書本上沒教的事情或令他們很驚訝的事情,但這幾年累積下來,不管遇到怎樣的客人或者天氣,其實都是一種工作上的累積。

  對於屏東縣的觀光旅遊規劃,鍾政緯認為,墾丁大概11月中旬就進入淡季,但墾丁旁邊的四重溪是很好的溫泉景區,他真心認為四重溪這幾年的觀光熱潮有點沒落了、蠻可惜的。他建議相關單位可以重新規劃四重溪溫泉觀光,讓人潮可以在秋冬季節回流到恆春半島補足墾丁冬季人潮不足的問題。如果四重溪跟墾丁可以在夏天與冬天互補,恆春半島的觀光旅遊就比較不因季節問題中斷,可永續發展。
 


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