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越禁越好奇 台中螺獅粉專賣店生意旺
http://www.CRNTT.com   2023-03-09 00:34:47


螺獅粉一碗要價新台幣148元。(中評社 方敬為攝)
  中評社台中3月9日電(記者 方敬為)大陸製螺獅粉方便麵來台販售,因為外包裝有“你是中國人、我是中國人”標語,今年1月遭台官方以“並未開放中國製螺螄粉食品進口”為由全面下架,現在坊間已買不到相關產品。不過還是有餐廳販售,台中就有一家由陸配經營的川菜館,菜單的招牌螺獅粉成為熱門品項,餐館用餐時刻生意旺,有消費者直言越禁越好奇,反而想品嚐箇中滋味。

  大陸知名品牌“好歡螺”的螺螄粉今年1月被台灣基進黨台南市議員李宗霖揭露,外包裝上印有“你是中國人、我也是中國人,四捨五入一下,就是我的人”,質疑涉統戰標語。“經濟部長”王美花1月17日火速回應稱,中國螺螄粉本來就沒有准許進口,進來的“不是走私就是虛報”,要求所有通路、經銷商、貿易商全面下架有關產品。一時間讓台灣的螺獅粉愛好者哀鴻遍野,還有本來不知道螺獅粉的台灣人得知消息後,扼腕沒來得及品嘗。

  不過,還是有餐廳有販售螺獅粉料理,台中北平餐飲商圈內就有一家“紅唇麻辣香鍋”川菜館,由來自四川的陸配經營,去年底才剛開幕,沒想到搭上“螺獅粉風波”,該店的招牌柳州螺獅粉成為客人來店必點的熱門品項,每到用餐時段生意旺,老闆娘不只忙著處理內用客,外帶訂購的訂單也絡繹不絕,一碗螺獅粉定價新台幣148元,但因為口味道地,別處吃不到,消費者仍相當買單。

  該店主打食材道地,盡量採用大陸食材,複製家鄉味,除了柳州螺獅粉外,另販售四川冒菜、麻辣香鍋等,由客人自行搭配食材,論量計價,也有依台灣人口味調整過推出的麻辣牛肉鍋、雞肉鍋、羊肉鍋、豬肉鍋等,價格從新台幣148到168元不等。

  對於螺獅粉風波,老闆娘低調不願多談,強調她只是想將家鄉味帶來台灣,分享給台灣人體驗特殊的飲食文化,政治的事她不管,但確實螺獅粉是熱賣的品項。
 


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