“現在都買不到幾毛錢一包的平價鹽了，超市裡最便宜的鹽也要1塊5一袋！”在我國，食鹽實行專營，也就是壟斷經營。食鹽的價格，從出廠、批發，到零售，全部屬於政府定價。如今在市內各大超市，玉砂鹽、低鈉碘鹽、貢晶鹽一個比一個貴，平價鹽的身影卻越來越少，不少市民感嘆，鹽價都貴過米價了！
國家發改委網站周一發布消息，宣布廢止《食鹽專營許可證管理辦法》，自公布之日起執行。此消息在網上一經出現，便引得無數網民狂歡，改革正從各種角度被積極解讀。鹽價能否降下來？買鹽能否像買菜一樣講價？這也是大多數消費者最為關注的話題。
國人吃鹽成本：像燒油一樣居全球前列
中國一度是世界上缺碘最嚴重的國家之一，曾占到世界碘缺乏病人群的40%。為推行食鹽加碘，國務院相繼頒布多項條例，明確實行食鹽的國家專營制度，食鹽由中鹽和各省鹽業公司統一加碘銷售，各制鹽企業所產食鹽必須由鹽業公司統購統銷。
食鹽和煙草是目前我國僅剩的兩個保持專營體制、按計劃統購統銷的行業。在食鹽體系內，鹽業公司是唯一的經銷商，而食鹽生產亦由政府特許的生產企業按計劃進行，這一性質也造成了行業壟斷現狀。
食鹽的利潤究竟有多高？據國家發改委和各省物價局規定，食鹽出廠價為每噸300到500元。記者查閱了2009年出台的《國家發展和改革委員會關於提高食鹽出廠（場）價格的通知》後發現，每噸碘鹽批發價格（含稅）沒有超過700元的。然而在廣州市內的超市貨架上，500g一包的平價食鹽普遍標價為1.5元左右，換算後即每噸3000元。也就是說，從出廠價到銷售價，食鹽的價格飈漲了6到10倍。《食鹽價格管理辦法》規定，食鹽零售價和批發價差率應控制在20%以內，小包裝成本費用利潤率控制在15%以內。如今這個差價，顯然不止。
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