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| 江蘇省南京市高淳老街上銷售的固城湖螃蟹。 （圖片來源：網絡） |
中評社北京9月24日電／9月23日，第十七屆中國·高淳固城湖螃蟹節開幕。為搶占外地市場，之前主要“圈占”南京周邊市場的高淳固城湖螃蟹，今年也四面出擊，東攻蘇錫常，南進深圳，西拓西安。
固城湖位於素有“江南聖地”之稱的南京市高淳區，這裡水質澄清，適宜魚蟹生活。“固城湖”大閘蟹是正宗長江系的“中華絨螯蟹”，具有青背、白肚、金爪、黃毛四大特征。
每一只固城湖螃蟹都有自己的“身份證”，包括大閘蟹的主體名稱、地址、編號、保鮮期等一目了然。“通過智慧農業這款軟件，消費者可以很方便地查到每只螃蟹從育苗、養殖到流向餐桌的全過程，讓消費者買得放心、吃得安全。”固城湖大螃蟹的經銷商說。
據高淳官方人士介紹，今年高淳區的螃蟹養殖面積在 20 萬畝以上，總產量超過了1.6 萬噸，比去年增加了 10% 以上。到9月底的時候，固城湖螃蟹會大量上市。“今年高淳固城湖螃蟹規格、質量都要好於往年，平均每只螃蟹都比去年重了 10－15 克，且價格波動將小於去年。”高淳水產專家陳賢明說。
據高淳區人民政府副區長甘曉輝介紹，目前，從 南京發往西安市場的螃蟹日出貨量高峰時已達15000斤，這不僅突破了區域間的飲食習慣壁壘，在客觀上影響了當地居民的飲食結構，也標誌著 固城湖螃蟹對西北新市場的成功開拓。
為了進一步拓寬銷售渠道，保證固城湖螃蟹在旺季供銷渠道的通暢，高淳相關部門組織當地螃蟹營銷協會、經銷大戶與蘇錫常等重點城市螃蟹營銷協會、經銷大戶對接。
為保證“固城湖”螃蟹的鮮活度與物流配送速度，他們還積極推動與“順豐速遞”合作，啟動了南京至深圳首條冷鏈直配專線。 |
