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| 連勝文在老闆娘的指導下學習製作潤餅。（照片：國民黨提供）
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中評社台北7月31日電（記者 楊清雄）國民黨台北市長參選人連勝文30日下午才發表嚴肅的財政政見，傍晚搖身一變成為攤商、在台北知名的寧夏夜市賣起潤餅，同時推銷寧夏夜市正在推廣的“雲端夜市”服務。他還說，如果將來當選市長，會盡力推動夜市使用電子付費，以利食品的安全衛生。
連勝文30日晚間來到寧夏夜市掃街拜票，沿途與攤販、逛街民眾握手；不少大陸遊客一聽到連勝文到場，還跟媒體搶位置要拍照；不過，也有人問道：“連勝文是誰？”一旁的攤販解釋說：“就是連戰的兒子啦！”
由於簇擁連勝文的媒體與民眾實在太多，把僅容錯身的夜市通道擠得水洩不通。連勝文也在工作人員安排下，到一家潤餅攤販當起“廚師”，只見他穿上圍裙、戴起手套，在老闆娘的指導下，當場做起潤餅來，最後還順便咬了一大口，然後自誇：“好好吃。”
潤餅是台灣傳統美食，麵皮裡包各式蔬菜、肉、蛋、蘿蔔乾等，講究的台南人還在裡面包烏魚子，捲成一捲食用。油炸之後就是春捲。
目前寧夏夜市與台北市政府合作推動“雲端夜市”，民眾只要透過手機下載app程式，就能獲得折價券和美食兌換券，現在已有20間示範店家參與；由於寧夏商圈發展協會總幹事林定國建議，希望連勝文幫忙推動夜市改用悠遊卡付錢，讓消費者免去帶銅板的麻煩，連勝文表示使用電子付費可以讓買賣雙方都不接觸紙鈔，更加衛生，將來會盡力推動此事。
由於這週六就是七夕情人節，也有媒體詢問連勝文，當天要怎麼跟老婆蔡依珊過節？連勝文則笑著說，這個問題真是傷透腦筋，因為當天光是行程都已經跑不完了，“如果當天晚上能在跑攤後，回家和老婆一起吃飯就好了！”
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