中評社香港5月28日電／在荷蘭烏特勒支經營中餐館的林福有，最近遇到了一個“甜蜜的煩惱”。即將碩士畢業的兒子，明確表示沒有繼承餐館的意願。憂慮之餘，他得知兒子已被知名律所錄用、前途大好，又頓覺欣慰不已。
當地華文媒體近日報道稱，荷蘭傳統中餐廳的數量在過去10年間減少近兩成。除了經營層面的因素，華人子女鮮少“接盤”也是原因之一。
近年來，餐飲、零售、低檔產品加工等曾被視為海外華社支柱的傳統行業，對華人新生代的吸引力正逐漸減弱。得益於重視教育的家庭傳統，以及生長於海外的背景優勢，年輕一代華人和華裔往往具備更高的知識層次和更強的適應能力，從而有機會跳出華社傳統行業，廣泛活躍於金融、科技、醫藥、法律、房地產等專業領域。
“華人新生代在專業領域嶄露頭角，有助於推動華僑華人群體融入主流社會。”英國廣東華僑華人聯合總會副會長周伊迪在連線採訪中向記者介紹，其所在社團雖保留部分老一代僑胞，但始終以中青年專業人士為骨幹，囊括律師、會計師、IT業者等多方人才。“幫助‘華二代’‘華三代’在主流社會站穩腳跟，一直是社團工作的重點之一。”
捷克華人青年聯合會會長宗偉勇認為，華人新生代在主流社會影響力漸增，有益樹立海外華人的正面形象，讓當地民眾給予華社更多了解和尊重，對華社的長期健康發展至關重要。
除了在專業領域表現活躍，華人新生代融入程度的日益提升，還可見於其參政議政和投身社會服務的熱情。
在今年5月初的英國地方選舉中，華人不僅創造了參選人數紀錄，還呈現出明顯的年輕化趨勢，多位候選人歸屬“80後”；去年參選英國國會議員的7位華人候選人中，“80後”也占多數。
而在警務、教育等公共服務事業，青年華人的身影更加常見，比如今年獲評“全球十佳教師”的澳大利亞華人數學教師吳艾迪(Eddie Woo)，以及美國、加拿大等國人數漸增的華人警官隊伍等。
值得注意的是，華人新生代既努力融入主流社會，同時也不忘華人“根本”，積極回饋華社，傳承中華文化。
當地時間5月10日，美國加州迎來首個鐵路華工紀念日。這項決議案由華人眾議員羅達倫(Evan Low)於去年提出並獲全票通過。2014年，年僅31歲的羅達倫成為加州史上最年輕的亞裔眾議員，而在2009年，他還創造了美國最年輕華人市長的紀錄。
在接受美國媒體採訪時，羅達倫稱，提議設立鐵路華工紀念日，就是為了讓美國各族裔民眾正視這段屬於華人的歷史，以消除不同形式的歧視，推動華人社區更好發展。
在英國美食界，華人廚師彭永浩(Jeremy Pang)創辦的“鍋學院”聲名日隆。越來越多30歲左右的年輕人慕名來到這家教授中餐製作的培訓學校，非華人學員高達九成。
“雖然沒有接手祖輩的中餐館，但這絲毫不妨礙我對中華餐飲文化的傳承。”彭永浩告訴記者，不少學員畢業後投身餐飲界，在英國各地傳播中國美食。
對傳統中餐的改良與創新，是彭永浩長期的堅持，“既保留中式餐飲的精髓，又更貼合當地食客的口味，這樣‘與時俱進’的中餐才能開拓更大市場”。 |
