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吉隆坡有馳名「四眼仔」　像香港燒鵝

http://www.chinareviewnews.com   2005-12-10 19:45:03  


吉隆坡有馳名「四眼仔」，像香港燒鵝。（中評社記者　蘇麗閑攝）
　　中評社吉隆坡12月11日電（記者　蘇麗閑　潘凱儀）走進吉隆坡的唐人街（茨廠街），不難發現寫有紅字「四眼仔」的白膠牌，檔前人頭湧湧。

　　究竟「四眼仔」是甚麼？記者探頭往小檔一看，原來「四眼仔」正是以售賣遠近馳名咸鴨的小檔，有很多客人專程到來購買。咸鴨斬件後，驟眼看來，就像香港有售的燒鵝，不知味道如何？

　　老闆把斬件咸鴨以油紙包裹後，會再用舊報紙包裹（下圖），才入膠袋交給客人。如此善用舊報紙的做法，在香港倒很少見。     


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