中評社香港2月3日電／年初匆匆回了一趟北京，10天其實什麼都沒幹，故宮、頤和園、圓明園、長城、新光天地、三里屯大悅城，一律沒去。每天就是吃喝，連玩樂都沒怎麼玩樂。出門就直奔餐館，在朋友家里就一直坐在餐桌上。可是這是多麼愉快的經歷啊！
北京晨報報道，剛到北京，稍事休息後第一頓去的是眉州小吃。吃了擔擔面紅油抄手醪糟湯圓，還有其他，於是第一頓就吃撐了。平常在新西蘭我不會吃這麼飽。可是面對這些小吃我真是一點抵抗力都沒有。心想，回去就吃不到了，繼續吃。其實也不是吃不到，只是味道不太一樣。尤其紅油抄手，除了成都和北京，我在哪裡都不再點了，根本不是那回事。眉州的紅油抄手其實幾乎就是雲吞皮加點紅油，可吃著就是覺得對。又不是廣東的鮮蝦水餃，吃這個根本不是為了皮子裡面包了什麼。
吃四川菜可以說是當年在北京居住時候留下的習慣，這次狠狠地補償了一下吃不到的遺憾。回來時候多少帶著舊夢重溫的浪漫情感，可是北京又怎麼可能停住腳步等待人，這10天下來，發現了不少跟從前不一樣的地方。
朋友請去某家餐廳，我埋頭找從前很喜歡的一個菜。煮熟的雞蛋去了蛋黃，加工後再重新填入，再以菜葉和其他材料鋪在小圓碟上，以雞蛋為鳥身，擺成一只小鳥的形狀，記得價錢是28元。這麼花功夫的一道菜，這個價錢是超值了。這次回來，沒有了，找不到。倒是多了各種鮑燕翅和海參。可是誰在乎鮑燕翅和海參啊？鮑燕翅和海參全世界的中餐館都能吃好不好！朋友慷慨，一直說點，不用為我省錢，可是真不感興趣。我肚里可不能撐船，容量有限，必須慎選。
這次也見識了現在物流時代的生活方式。每次出入我朋友家大堂都例必有快遞小哥在整理貨單和貨物。每天家里門鈴叮當響，一會送咖啡一會送茶。這都是我想著買回去的。本來以為必須去那個商場轉一天才買得齊，誰知道安坐家中就辦齊了。最開眼的是那些不可能在商場里看到的商品，現在網上都辦了。朋友送來廣東客家米酒，小產區小酒莊的，但包裝高大上。面對商場高昂的進場費，這些根本進不了場。開了一瓶，喝得我渾身發熱，感嘆人間美好。
還有那個閃遞。我之前不知道是什麼，原來是限時快遞。閃遞送來的是鮮奶油蛋糕。奶油蛋糕要冷藏，可能在閃遞出現之前根本不可能快遞。老實說，對北京的西式蛋糕不抱什麼期望，不過這次是驚喜了。真的是從牛身上出來的鮮奶油，這就很難得。奶油入口濃稠，可能是加了奶酪打的。餅身是綠茶口味，類似布朗尼(Brownie)的厚實蛋糕，不是一般的海綿蛋糕。奶油里還加了大量草莓。我吃得很滿意。據說店主是一個法國回來的小夥子，網上蛋糕店辦得很紅火。
還有必須一提的是約車服務。在限行的日子，朋友就用約車軟件。感覺比從前站街攔車強多了。黑色的車子擦得發亮，師傅乾淨有禮，話不多。其中一個我印象深刻，覺得他真是吃透了北京的交通了，每次停車都是停得那麼巧，位置剛剛好，不會給那些喜歡鑽空位的司機留一點兒機會。這都是經驗啊！
都說現在的“海歸”透著傻氣土氣。我還能說什麼呢？我連支付寶都沒有。 |
