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| 華裔老板說，很多人都以為他們接管了之前餐廳，但是他們這里其實是一間新餐廳。目前，餐廳的業務增長量非常緩慢。 |
中評社香港12月20日電／近日，澳洲阿德萊德一家新中餐館開業，而最讓兩位華裔老板擔心的，就是食客把這間新餐館和之前的混淆，畢竟，這間新餐館的“前身”歷史並不太光彩：此前，它曾因蟑螂太多而被罰款10萬澳元。
據新西蘭天維網援引《今日悉尼》報道，這家餐廳的“前身”繼它的母公司承認31項違反國家食品標準法的罪名後，於今年2月正式歇業。三周前，兩位華裔老板花了50萬澳元，將原來的餐館進行翻新。
華裔老板說，很多人都以為他們接管了之前餐廳，但是他們這裡其實是一間新餐廳。目前，餐廳的業務增長量非常緩慢，她說：“我們很擔心大家會以為這還是那家老餐廳，我們希望人們知道，這和以前那家完全不同。”
10年前，這兩位華裔移居澳洲，隨後開了一家非常受歡迎的中餐館。他們表示，新餐廳更側重於傳統的粵菜和福建風味的食物，餐廳的特色包括北京烤鴨、龍蝦面條等。 |
