中評社廣州訊 9月29日，為期三天的2011第四屆中國三水飲品文化節在國內唯一的“中國飲料之都”——廣東佛山市三水區開幕。本屆飲品節吸引了400多家國內外知名飲料及食品企業參展。
據新華網報道，本屆飲品節主會場設在三水西南文塔公園，展位面積比上屆增加30%，達30000平方米，設有飲料區、包裝食品區、茗茶區、智能體驗區、土特產區等多個展區。吸引了400多家國內外知名飲料及食品品牌企業參展，其中，健力寶、青島啤酒、百威啤酒、紅牛、可口可樂、隱雪、楊協成、椰牛等國內外飲料巨頭榜上有名。
三水因北江、西江、綏江在此交匯而得名，水資源十分豐富；廣東天氣炎熱，人口眾多，是中國飲料消費的第一大省，豐富的水資源以及接近消費市場等方面的優勢，讓三水成為眾多飲料企業的聚集之地。1980年代起，健力寶在中國飲料行業創造了“中國魔水”的奇跡，1999年，青島啤酒進入三水，“山水啤酒”誕生，在國內一炮走紅。2007年起，百威、紅牛、可口可樂等國際飲料巨頭相繼在三水設立生產基地，並迅速成為當地的納稅大戶。當地政府為飲料企業高標準打造水鄉工業園，統一供熱、統一污水處理，以吸引更多的飲料企業，以及上下游企業來此安家落戶。
目前，三水食品飲料企業共184家，相關配套企業60家，食品飲料產業年完成工業總產值89.29億元，銷售額達30億元，納稅超過3億元。2008年10月，三水西南街道被中國食品工業協會認定為“中國飲料名鎮”；2010年9月，三水被中國食品工業協會授予“中國飲料之都”的稱號，西南街道的水鄉工業園也成為廣東省首批“省市共建循環經濟產業基地”。2008年起，三水每年舉辦飲品文化節，在珠三角乃至南中國發揮著越來越大的影響力。
本屆飲品文化節期間，主辦方將連續舉辦8場“繽紛嘉年華”活動，分別以“清爽夏日”、“ 生態三水，長壽之鄉”、“ 碧波泛彩”、“唱響淼城”、“騰飛三水”、“秀我風采”、“同飲三江水，舉杯賀國慶”為主題。屆時，來自全國各地的演藝明星將登台表演，此前在西南街道“全民才藝大賽”上脫穎而出的本地演藝達人也將亮相。其中，29日晚上舉行的青島啤酒專場，有西班牙舞蹈、花式籃球、野人特技、國粹變臉、B-Box展示等精彩演出。青島啤酒的負責人表示，希望將青島國際啤酒節的狂歡氛圍帶到三水。
中國食品工業協會副會長、廣東食品行業協會會長張俊修表示，三水目前已形成了國內最具特色的飲料產業集群，水鄉工業園成為國際飲料品牌集聚之園，“三水飲料”品牌彰顯了蓬勃的競爭力，飲品文化節也成了三水區新的經濟名片。（黃猛高 莫嘉智）
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