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老外一口氣吃4個不過癮:中國包子風靡北美
http://www.CRNTT.com   2018-04-08 10:03:49


美國波士頓哈佛廣場的包子店,店員取出蒸好的包子。(台灣中時電子報)
  中評社香港4月8日電/包子不僅是全球華人離家後共同的思鄉味道,越來越多的老外也愛上中國的包子。

  據台灣中時電子報3月27日報道,美國波士頓劍橋鎮的哈佛廣場匯集多家咖啡館、餐館、書店,是個生活綜合服務區,人氣非常旺。2016年中式餐廳“Toms BaoBao”在這開業,Tom是創始人童啓華的英文名。該店的包子有經典豬肉包、咖哩牛肉包、醬燒雞丁包、香菇青菜包、鮮橙紅薯包,還有當地特色的龍蝦包。最便宜的是鮮橙紅薯包3美元(約合人民幣19元),龍蝦包就地取材,原料經後期加工冷藏,每個至少6美元(約合人民幣38元)。

  多數老外開始不知道包子是什麼,店裡的人耐心跟他們解釋。第一次吃包子的老外笑贊味道很不錯,一名女學生一口氣吃了4個還不過癮。此外,當地華人一看到包子也如同回到故鄉,有人邊吃邊流淚:“這是家裡來的啊!”

  由於包子店生意大好,工作人員必須通過3個月的培訓,考核過關才能上場。童啓華說,和周圍的漢堡店、披薩店員工比,美國“Toms BaoBao”待遇至少高出15%,最高的員工年薪則高達10萬美元。

  同時,在大陸十分著名的天津狗不理包子位於多倫多的第一家分店於2016年開業,這裡的每個包子都有18個褶,內餡種類有豬肉、蟹肉或海鮮等,餐廳還供應天津風味小吃。由於生意越來越好,當地第二家狗不理包子將於今年10月在唐人街開張。 


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