中評社台北5月21日電/“國政基金會”高級助理研究員李俊緯今天在中央網路報發表評論文章說,時光飛逝,蔡政府執政已經滿周年,回顧這一年來的生活品質,似乎是沒有變好,甚至是食品安全問題一再的出狀況,有一些是出於天災,有一些是出於人禍,但是整體而言,政府在處理這些食安議題上,缺乏一套快速應變的機制,能夠在第一時間組成專業團隊緊急處理,並向民眾說明。以下我們來細數這些食安問題。
禽流感防疫措施失當
今年二月禽流感爆發,禽流感似乎已成為每年常態性出現的畜禽類流感,在防疫工作上困難的地方是流感病毒的一再變種,而且還有冬季候鳥的遷徙造成病毒的傳播,但這些並不能當作防疫漏洞的藉口。日韓國家在去年十一月就已經出現禽流感,似乎宣告台灣今年“跟上流行”的機會很高,而政府卻在防疫的關頭輕忽,相關主管官員在銜接期出現手忙腳亂,沒進入狀況,致使病毒在全台六縣市蔓延。
文章指出,整個過程實在是狀況連連,首先是鴨跟鵝搞烏龍,接著是負責主管的單位混亂,“農委會”、食藥署缺乏溝通。最後,雖然緊急提出禁宰、禁運措施,但卻排除白肉雞,如此一來“車照跑、雞照賣”,並不能完全防堵病毒的傳播,好在疫情未有進一步擴大,否則不堪設想,也因此並未有太多人注意到政策的有效性。
牛結核病反應慢半拍
在四月,嘉義、台南和屏東牧場爆發乳牛染人畜共通的牛結核病,發現有5處牧場、53頭牛檢測有牛結核病陽性反應,都出自雲林一處牧場,為今年最大規模牛結核病疫情。牛結核病可能傳人,然而在3月23日早已檢出,但是防檢局卻拖到4月20日才公布,拖了近一個月,顯示政府的防疫工作螺絲鬆了。 |