中評社北京2月23日電／英媒稱，對在外蹲守的記者、需要寫論文的學生和東京風月場上的女人來說，它們是深夜臨時的家。在一間24小時營業的“家庭餐廳”，幾百日元就可以換來飲料和一個可以消磨整個夜晚的安全、明亮的座位。
據英國《金融時報》網站2月20日報道，現在情況發生了變化。1月底，樂雅樂家庭餐廳關掉了東京郊區最後一間24小時營業餐廳。此後不久，雲雀集團的310家餐廳夜間不再營業，只剩100家仍提供24小時服務。
24小時服務的結束在一定程度上是因為在日本老齡化社會裡學生越來越少。但主要原因還是打零工的人日益不足，使得夜間營業的商家難以盈利。經濟持續四年的強勁增長使臨時工不足成為一個嚴重問題。
雲雀集團首席行政官金穀實（音）說：“深夜上門的顧客人數在減少，但願意在夜間工作的員工也在減少，如果找不到人上夜班就不可能夜間營業。”
雲雀集團部分餐廳停止夜間營業為日本經濟的一個大難題提供了一個答案。這個難題就是：為什麼勞動力日益短缺以及僅3.1%的失業率沒有推動工資上漲和對物價施加上行壓力？通貨膨脹一直接近於零，遠低於日本央行2%的通脹目標。
與此同時，日本工作崗位與申請人數之比——1.36——目前處於25年高點。永久性的辦公室職員崗位仍很容易填補，因而壓低了整體比率。就服務員而言，每個申請者對應3.8個崗位；司機的這一比率是2.7；建築工人為3.95，這一切凸顯服務業尋找雇員有多困難。各公司正在一定程度上提高工資，雇用更多女性，同時開始雇用外籍勞工。
（來源：參考消息網） |
