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地溝油可能在清朝形成 但必須在當代被禁絕

http://www.chinareviewnews.com   2013-06-29 11:47:24  


  一個昆明市一天的餐廚廢棄物是1500噸,還有150噸的地溝油,這樣一個數字如果推而廣之,我們不能想象,像北京、上海等一線城市一天究竟產生多少餐廚垃圾和地溝油。所以整治地溝油問題已經成為我國目前在食品衛生方面最緊迫的問題。但是昆明市城管局相關負責人卻稱,“地溝油是清朝時期就形成的,現在突然讓我們統管起來,這是很難做到的事!”

  通過強烈的時空對比,讓我們看到了整治地溝油問題的複雜性,他的對比應該說還是非常有“衝擊力”的——地溝油是清朝時期就形成的,現在突然讓我們來統管,談何容易啊……

  如果按照該負責人的這個邏輯,那清朝出現到現在還存在的事物可多了去了,是不是都要遵循這個邏輯呢,比如冬天居民的燒炭取暖,是不是環保部門也可以照著此邏輯說,因為大清朝開始老百姓就燒炭取暖了,現在讓我們統一來管理,這是很難做到的事……

  針對該負責人的言論,近日昆明市城管局回應稱,發表言論的工程師雖然表達過這樣的意思,但要聯繫當時語境來理解,網絡熱議不盡屬實,網友過度解讀了這個觀點。

  當時是個什麼語境,已經沒有人能去給還原,但是不論是怎樣的語境,該負責人所表達的意思是明確的——統管地溝油問題對城管部門來說很困難。地溝油問題真的就那麼難管理?如果城管部門能和工商稅務以及消防等部門聯手,只要地溝油問題不徹底建立回收或者處理設備,就不給予相應的共商許可以及消防安全檢查,筆者不相信地溝油問題得不到解決。

  反觀歐美國家以及我們的鄰國日本,對於餐廚垃圾以及地溝油的處理,都有一套非常高效的回收系統,而這種自覺背後固然有國民素質的原因,更重要的是執法機構對於違反規定的嚴厲處罰以及平時頻繁的抽檢和嚴格的准入標準。

  雖然該城管局的負責人的發言在一定程度上並不是網友們理解的推諉扯皮,但是這樣的論調其實也多少反映出某些部門的工作作風,多少市場亂象都是因為部門間的推諉扯皮才造成的。目前群眾路線教育正在展開,如果說有基層問政的環節,建議城管部門還是去群眾中間,問問如何管好這“自從清朝就有的”的地溝油治理問題的好辦法吧。(時間:6月28日 來源:國際在線)

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