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| 全國人大代表、潛江市市長龔定榮（圖片來源：北京青年報） |
今年政府工作報告中指出：“加快發展現代職業教育，既有利於緩解當前就業壓力，也是解決高技能人才短缺的戰略之舉。今年要大規模擴招100萬人。”
全國人大代表、潛江市市長龔定榮看到這段內容後很振奮，他所在的潛江市有一個網紅“小龍蝦學院”，是一個高職院校裡面專門培養小龍蝦技能人才的飲食文化學院。
今年首批“小龍蝦學院”的學生即將畢業，而在校生還沒畢業他們就被“預定一空”。在接受北京青年報記者采訪時龔定榮自信地說，
“小龍蝦學院沒有就不了業的！”他表示，今年會繼續擴大“小龍蝦學院”的招生規模，并且會擴充專業。
【人才培養】“小龍蝦學院”不是“鬧著玩兒”
2017年，“小龍蝦學院”第一次引起大家的關注。潛江市在當地的江漢藝術職業學校的飲食文化學院設置了小龍蝦相關的市場營銷、烹飪工藝與營養、餐飲管理三個專業，并納入統招。當時這個消息一出，就引發了網友熱議：“真的有小龍蝦學院啊，不是山寨機構”“上課就是炒幾斤小龍蝦吃吧”“這是我夢想的學習方式”……
對於這一學院的設立，龔定榮說，學院的確是“認真嚴肅”不是“鬧著玩兒”的。他告訴北青報記者，“‘小龍蝦學院’是個實實在在的飲食文化學院，培養的人才也是實實在在的人才。它是在產業發展基礎上應運而生的一個學院。”
據龔定榮介紹，“小龍蝦學院”的教學過程中還聘請了長江水科所的院士，“主要是指導教材編撰，這方面必須有權威來做指導。此外有60名教師組成的教學隊伍，還有產業領域從實踐到理論經驗豐富的專家、國內知名烹飪大師等來授課。”
龔定榮指出，產業發展有各個方面的需求，比如種植養殖、餐飲加工等等。因此需要一大批青年人才，同時還要為將來產業發展培養領軍人物。 |
