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制止餐飲浪費行為要有法治因素
http://www.CRNTT.com   2020-08-17 20:06:19


  據媒體報道,日前武漢餐飲業協會向武漢餐廳發出倡議:推行N-1點餐模式,即10位進餐客人只能點9個人的菜,不够再增加菜品;針對兩三位客人進餐,餐廳推出半份菜和小份菜;每家餐廳要准備打包盒,對顧客提供打包服務。該市餐飲業協會負責人表示,要在全社會營造浪費可恥、節約光榮的社會氛圍。

  近日,習近平總書記對制止餐飲浪費行為作出重要指示。他指出,餐飲浪費現象,觸目驚心、令人痛心!“誰知盤中餐,粒粒皆辛苦。”總書記強調,要加強立法,強化監管,采取有效措施,建立長效機制,堅決制止餐飲浪費行為。專家指出,堅決制止餐飲浪費行為要有法治因素,要進一步加強宣傳教育,切實培養節約習慣,在全社會營造浪費可恥、節約為榮的氛圍。

  這些年來,我們堅決清理整頓“舌尖上的浪費”“酒桌上的應酬”等幹部群衆深惡痛絕的突出問題,制定《黨政機關厲行節約反對浪費條例》,切實遏制公務支出和公款消費中的各種違紀違規違法現象,開展“光盤行動”等措施,大力整治浪費之風,“舌尖上的浪費”現象有所改觀,特別是群衆反映強烈的公款餐飲浪費行為得到有效遏制,全社會厲行節約的良好風尚正在形成。同時也應該看到,在一些地方,不少餐飲浪費現象仍然觸目驚心、令人痛心。我國人口多、基數大,每人浪費一點,數量就會驚人。據統計,我國每年浪費的糧食約3500萬噸,接近中國糧食總產量的6%。盡管我國糧食生產連年豐收,口糧能確保自給,但糧食生產面臨成本攀升、資源約束、剛性需求大等問題。我們只有開源節流,才能讓大國糧倉的根基更加牢固。

  糧食安全是國家安全的重要基礎,我們必須時刻綳緊糧食安全這根弦。要加強立法,加快推進專門法律的制定,集中執法力量,形成部門聯動態勢,織密法律保障網絡;要強化監管,針對機關單位、企業、餐飲公司、學校等,采取有效措施,建立長效機制,精准設定監督主體,對浪費現象采取警告、公示、訓誡、罰款等多種手段,完善懲治浪費的法律體系;要加強宣傳教育,切實培養節約習慣,尤其要從孩子抓起,把勤儉節約等美德教育貫穿始終。

  今年是全面建成小康社會目標實現之年,是全面打贏脫貧攻堅戰收官之年。明年開始,我國將進入“十四五”時期,這是在全面建成小康社會基礎上開啓全面建設社會主義現代化國家新征程的第一個五年。我們一定要把保障糧食安全放在突出位置,毫不放鬆抓好糧食生產,確保我們的飯碗任何時候都牢牢端在自己手上,時刻綳緊糧食節約這根弦,堅決制止餐飲浪費行為,推動實現節用裕民、節儉興國。(來源:民主與法制時報)

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